店名：GetCha Hostel&Bistro
地址：台中市北区一中街166号
电话：0968-978598
试吃日期：2019/1月
食记：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/466849544
一中街益民商圈GetCha Hostel&Bistro
结合了美式早午餐、餐酒馆，
及青年旅馆住宿的复合式空间，
超吸睛的摩登复古风装潢，
化身为网美打卡新地标，
不只用餐气氛优雅有格调，
价位更是平易近人，
目前试营运期间，抢先来踩点啦！
GetCha Hostel&Bistro
坐落在一中街与锦南街口，
位于益民商圈，打造新潮社交型旅店，
1、2楼是餐酒馆，
3到7楼则为背包客栈。
入口处的精致迎宾，
推开门会出现惊喜小铜人，
以及齿轮式窗框装置，
从内到外充满质感的建筑，
隐藏了不少细节设计。
磨石子地板与绿色系磁砖墙面，
渲染时光痕迹的复古装潢，
一楼设有住房登记小柜台，
以古董般银行灯妆点，
Check in后即可搭乘电梯上楼。
坐在舒适的仿旧沙发，
看着窗外的人群来往，
夜里的餐酒馆，带点微醺浪漫。
酒吧的格局不输五星级饭店，
暗红色系给人一种深邃热情感，
欢愉好客气氛中仍不失优雅质感。
各式酒款及饮品选择很丰富，
让人非常轻松惬意的餐饮环境。
餐酒馆没有低消限制，不加收服务费，
茶水餐具置于吧台边，可自行取用。
餐酒馆二楼的用餐空间，
挑高与大落地窗创造开阔空间感，
很适合多人的聚会聚餐。
Getcha在特殊节日会举办活动，
邀请驻唱歌手、乐团表演，
过节气氛更热闹。
GetCha 餐酒馆菜单
早餐供应至11点，
有可颂、汉堡及佛卡夏。
11点后有披萨、开胃菜、
意大利面、炖饭，
排餐类则是下午5点后供应，
可+50元升级套餐。
另有炸物拼盘、下酒菜，
特色调酒、无酒精鸡尾酒，
以及咖啡饮品等。
蘑菇马铃薯奶油浓汤
+50元升级套餐
附有浓汤、红茶or绿茶，
可折抵其他饮品30元(鸡尾酒除外)。
奶油浓汤加上滑顺奶泡，
搭配培根丁、面包丁，
伴随着浓郁的蘑菇香气，
喝起来超浓稠、很实在，
我几乎觉得像是在吃粥了。
32F鸡胸佐豪情辣肉酱 200元
餐点上桌时，大概就明白菜名的意思，
鸡胸肉的份量不少，
果真丰满，吃得有饱足感。
盘边放有带壳玉米笋、筊白笋、
炸莲藕、油渍番茄等时蔬。
手炒辣肉酱咸香够味，
里头有番茄丁、甜椒、培根丁，
介于小辣和中辣之间。
鸡胸肉经过舒肥料理，
颠覆想像的鲜嫩多汁，
丝毫不觉得干柴，单吃原味就很入口。
更厉害的来了，
把鸡胸肉配上辣肉酱，
这动作立马将减肥好伙伴变得超级邪恶，
辣得我双唇发麻，
味道好香好好吃，超推荐！
蒜酥剥皮辣椒骰子牛 220元
摆盘看似随兴，又很有品味，
不愧是邻近学区的餐厅，
价位没有想像中的昂贵。
西式餐点的摆盘口味，
融合台式料理元素，
选用澳洲牛菲力，约6、7分熟度，
搭配炸蒜酥、剁碎的剥皮辣椒。
锁住肉汁的骰子牛，
仅以些许黑胡椒调味，
再搭上剥皮辣椒的辣中带甜，
口感软嫩，一口一个刚刚好。
蒜辣蛤蜊意大利面 300元
恰好开胃的小辣，辣度可做调整，
蛤蛎饱满多汁很鲜美，
搭配洋葱、玉米笋，油渍番茄多汁酸甜，
我最喜欢酥炸莲藕，香脆好吃。
里面加入切碎九层塔拌炒，
点上巴萨米克醋膏，较不腻口，
面条口感弹牙，
放了段时间也不显软烂。
青酱核桃海鲜意大利面 350元
澎湃海鲜食材，有中卷、鲜虾、蛤蛎，
加入时蔬拌炒。
中卷和虾子以干煎料理，
就不会整道都是青酱味道，
而且还很下酒。
面条裹上鲜浓青酱，
搭配剥碎的核桃，
增添坚果香气与口感层次。
炙烧鸭胸佐枫糖雪梨醋 430元
选用油脂丰腴的樱桃鸭，
鸭胸经过舒肥再炙烧，
并淋上自制枫糖雪梨醋。
几乎占了餐盘一半的鸭胸肉，
能够满足大口吃肉的快感，
满溢着油花脂甜，肥美却不腻口。
独特的枫糖雪梨醋调味，
入口微酸，再带出枫糖香甜，
让鸭胸肉有了不同风味吃法，
口感更显软嫩不涩，
会忍不住一直吃耶。
配菜种类丰富，
一整块奶香浓郁的法国起司、
炸起司薄片、烤时蔬等，
稍微烤过带皮马铃薯，
是保有脆度的口感。
下班后的聚餐小酌，
满桌美食再搭上创意调酒，
让气氛更加放松愉悦，
也很适合情侣约会。
一壶酎 280元
因应冬季推出的热调酒，
摆盘装饰很有意境，
像是迷你版日本枯山水造景，
提供了两个小酒杯，
营造小酌共饮的惬意感。
市面少见以姜来做调酒，
自行熬煮的姜糖，搭配白兰地和苦精，
里头还加入了辣椒、黑胡椒，
让辛辣感更突出，香味很有层次，
顿时脸就红了，身子就暖了，
我们称它为御寒系调酒XD
玫瑰色的你 300元
台中最浮夸调酒就是这杯！
有如美女与野兽中的魔法玫瑰，
打开玻璃罩，顿时白烟冉冉，
飘散出玫瑰木屑的烟燻香味。
视觉和嗅觉同时冲击，
谁能比我更浮夸，超仙超浪漫，
简直撩妹神器
系上一朵红玫瑰，
唯美双色酒体，基底是伏特加，
搭配玫瑰、水蜜桃利口酒，
入口微酸后甜，就像初恋滋味，
是女生会喜欢的味道口感。
肆劈 250元
外观像果汁的调酒，
基酒是巴西甘蔗酒Cachaca，
葡萄柚利口酒、葡萄利口酒、
加上新鲜百香果，
些许柠檬提升酸甜感。
肆劈名称让人多了点联想，
是滋味的交错堆叠，
碎冰口感更显清爽，
果香酸甜，但其实后劲满强，
不自觉就醉了。
欲望城市 150元
不喝酒的朋友，
这里还有无酒精鸡尾酒！
本以为是火龙果汁倒入酒杯内，
伪装是鸡尾酒的模样XD
入口竟有特浓奶味，
原来加入了鲜奶、鲜奶油，
并以蔓越莓汁酸甜提味，
独特滑顺口感，甜度满高的。
除了早餐、餐酒馆之外，
楼上还有提供背包客住宿，
新颖房型、干净舒适，
收费便宜的青年旅馆，CP值很高！
不管是用餐约会或住宿，
GetCha都是很不错的选择～