[讨论] 为什么部落客/美食家/朋友 觉得好吃的店 我觉得不好吃?

楼主: AlphaD (DD)   2019-01-11 02:46:19
网志好读版:
https://ddd.pse.is/DNRQF
为什么有误差? 别人觉得好吃的餐厅我觉得不好吃?
应该很多人都发生过吧。先整理重点 以下可能原因跟解法:
点错菜 -> 问那些是推荐必点的,问店家招牌菜
特权菜 -> 跟熟客去(很不爱这种大小眼餐厅)
从没吃过的菜系 -> 自己判断给评价的人熟悉那种菜系
大厨感冒今天请假 -> 至少给人家二次机会吧(虽然这样经营餐厅也不太好就是)
二人口味不同 -> 自己观察跟朋友二人的口味是否有异同
行销∕价钱效应 -> 相信自己舌头,花冤枉钱不可耻,勇敢说出来。
天敌菜 -> 自己要知道自己吃什么无感啊!!
作者: tzuyang555 (555)   2019-01-11 09:46:00
其实米其林没有特别写环境列在评分项目 但二星以上的餐厅 确实查起来用餐环境都会比一星的好
作者: hoyumi (正版型男...无误!!!)   2019-01-11 09:39:00
米其林环境的评分跟网美的好拍的环境是不一样的吧?
作者: tzuyang555 (555)   2019-01-11 09:36:00
因为吃饭环境会影响心情 米其林评星虽然没写到这项标准 但是摘到二星的 大多数整个店内环境装潢都很有水准
作者: Akaria   2019-01-11 04:14:00
我觉得道地不等于感觉好吃,但大致上不会雷到哪去
作者: hoyumi (正版型男...无误!!!)   2019-01-11 09:27:00
有时候看到一些"必吃 非吃不可 一生一定要吃一次"等等业业感很重的文字 有时候就会莫名先扣些分 还有"好好拍"我实在不懂 为什么一家餐厅的重点不在料理 而是店内装潢?
作者: MinaGD (Mina)   2019-01-11 15:43:00
不确定你的样本数多少?比例多少?但不会去点你的连结...
楼主: AlphaD (DD)   2019-01-11 17:28:00
这只是多年下来个人的感觉与归纳,因为实在太常发生.写出来看有没有不同看法.如果只是想骗连结应该不会贴全文因为身边真的太常发生这种事,我本身还会为了求证去不止一次,甚至请朋友去再试一次~网美店其实也是有市场的,不然不会一直开XD~ 我没很爱就是
作者: fanrei (我不孤独)   2019-01-11 21:53:00
遇到哪些好评餐厅觉得不好吃?看的部落客是谁?
作者: dy2012 (orz)   2019-01-11 23:00:00
有的食记70%以上在讲装潢或是其他和食物本身无关的内容
作者: aaabbbcccd (aaabbbcccd)   2019-01-12 09:00:00
哈利王表示:

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