※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1SD7Gsam ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] E&T鸡蛋仔 ～隐身中兴百货玩具店
时间: Tue Jan 8 17:58:08 2019
[新竹] EggToys　E&T 鸡蛋仔 ～隐身在旧中兴百货里玩具店中的点心
网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/46458366
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消费时间：２０１８／１１
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　　去年11月写森米鸡蛋仔时，就有乡民觉得它比较像鸡蛋糕。
http://pure816.pixnet.net/blog/post/46359681
　　其实那时刚好吃了E&T 鸡蛋仔，私心觉得这家更无鸡蛋仔的口感，:p。
　　前年到去年，新竹真的开了不少间鸡蛋仔摊。
　　E&T 鸡蛋仔是去年九月在原中兴百货大楼商圈内开幕的。
　　所谓的E&T，就是鸡蛋仔与玩具。
　　从国际影城售票口这边入口走进去，虽然店面柱子有张贴鸡蛋仔海报，但先留意到
的是店内摆设的玩具而非海报。
　　视觉难知道里头有卖鸡蛋仔，还好嗅觉马上发挥作用，可用香气寻觅。
　　E&T 鸡蛋仔的Menu共11款鸡蛋仔（50～85），可加料。
　　明定的品项，有些看得出是加料，但不是从品名可以非常明确直接分辨。
　　点过抹茶（65），这个应该抹茶面衣没加料。
　　虽没有吃过很多家鸡蛋仔，但对它的印象是外酥内Q，而非松软的口感。
　　除了长相，这口感真的与印象中的鸡蛋糕较类似。
　　不过若与有内馅，上下层会因内馅分离的烤布蕾，拿来比较。
　　抹茶口味还算有些Ｑ。
　　虽说不至于整份烤布蕾鸡蛋仔都有夹到内馅，但没内馅的部分也不够Ｑ，有内馅时
却又松绵过了头。
　　咬到内馅时，烤布蕾滋味是颇迷人，但就是有各自分离之感。
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