[食记] 台北 信义 哈哈罗55泰式船面

楼主: earth875 (噗啊juujon~)   2019-01-08 00:23:54
餐厅名称:哈哈罗55泰式船面
消费时间:2018/10
地址:台北市大安区信义路四段355号
电话:0955-877-443
营业时间:18:30 ~ 00:00; 礼拜日公休
每人平均价位:55 ~ 120
图文网志:http://juujon.pixnet.net/blog/post/226834292
有时会跑来信义路附近的酒吧来一杯,而在几杯黄汤下肚之前,要是没有什么东西垫个胃
的话,之后酒意上来不仅伤身也容易醉,而避免浪费钱多点下酒菜或炸物,我们多半会在
外面先吃个基本份量再去,最近找到这间哈哈罗55泰式船面,价格不贵且份量也刚刚好,
本身也颇有特色与话题性,跟朋友来这也颇热闹。
船面照传统来说份量不会太多且汤会少一点,毕竟在船上贩售容易摇晃加上要火速解决,
渐渐走成这个样貌,而哈哈罗55船面倒是维持这样的特色,此外难得的是价格就55块的铜
板价,不会因为物以稀为贵而涨得老贵,搭配着泰国海报和讲著泰文放著流行歌的广播声
,很地道的街边路线。
船面汤头比以往看过的都还要黝黑许多,甚至黑到发亮让人第一印象接受度不高,本身带
著浓重的酱油甘醇,有着高汤该有的甜度外似乎也有鱼露鲜味,然而这么浓厚的鲜韵却不
呛口或突兀,反倒温润地顺喉而下,香气层次稍稍复杂却又蛮好喝的,微甜微辣的不会过
咸很开胃蛮推荐的。而鸡翅是醃过之后就直火油炸,外观比较黑且醃料很香以外,大致就
是可想像的味道,三支二节翅这个价还可以点,但最推荐的还是一杯20的泰奶,价格实惠
又缓解浓厚的口味,推荐宵夜场经过可试试的小摊。

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