餐厅名称:“李”南门烧饼
消费时间:2019年/1月
地址:桃园市桃园区文化街27号
营业时间:06:00-10:00, 周一公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/01/blog-post_58.html
这天本想拜访南门饭团,偶然瞥见南门烧饼客潮不多,索性转
战。其实南门烧饼已写过食记,只是当时仅尝得甜酥饼,感想平平
,这次总算试到烧饼。
在多数食记里见得烧饼油条,店家却已无贩售,只好改点烧饼
加蛋饼,再来碗咸豆浆。
烧饼加蛋饼 40元 咸豆浆 15元
一口咬下,马上领会这家烧饼何以出名。烧饼外层酥度有,面
香和芝麻香都很迷人。加蛋饼真是个好创意,蛋饼的Q度让整个烧
饼的口感层次更为丰富。蛋饼里预加了微甜的油膏,口味如我者建
议来点辣度,味道会更强烈些。
相形下,咸豆浆便有些普通。撇开有自己讨厌的焦味不谈(无
法理解焦味的迷人),味道淡薄仅些许酸,也没有油条(难怪没有
提供烧饼油条)。
南门烧饼重访,烧饼比酥饼亮眼太多,有机会建议你来尝尝这
般好滋味。