[食记] 吉宗 日本长崎开业超过百年的美味茶碗蒸

楼主: Geiwoyujie (低调一哥)   2019-01-06 23:08:00
餐厅名称:吉宗
消费时间:2018年/12月
地址:日本长崎県长崎市浜町8-9
电话:+81 95-821-0001
营业时间:11:00 - 20:00
每人平均价位:1,350 JPY
可否刷卡:可
有无包厢:有
推荐菜色:蒸寿司+茶碗蒸 (御一人前)
官网:http://yossou.co.jp/
图多Blog好读版:
English: https://tinyurl.com/y89gdhq8
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2019/01/est-1866.html
2018年12月24日,下午便从日本长崎的佐世保出发
搭上火车前往长崎市区
在长崎市新地中华街的旅馆放完行李后
稍作休息并且逛了逛商店街
差不多下午五点多便来到长崎的吉宗餐厅
https://imgur.com/6aHFMIW.jpg
吉宗是长崎当地老牌老字号的餐厅
创立于1866年
开业至今已经超过150年!
而吉宗最有名的招牌菜
则是它的茶碗蒸了!
进吉宗以后
吉宗有两层楼
这次我则是在一楼用餐
因为在日本每一餐其实都还是吃的蛮饱的
所以即便是平安夜
还是决定点御一人前的套餐就好了
餐厅的装潢很有日本传统的风格
室内也有庭院造景可以欣赏
过了一阵子以后我的御一人前套餐送上来了
有一份蒸寿司以及一份茶碗蒸
https://imgur.com/QQj8cun.jpg
价钱是1,350 JPY (= 12.44 USD)
蒸寿司上面有蛋丝,鱼松和虾松
看起来颜色缤纷美丽
和茶碗蒸搭配起来
是一个绝配的组合!
而茶碗蒸的内容用料丰富
里面有包含有香菇,鸡肉,虾子,穴子等等美味
https://imgur.com/vAuFH1y.jpg
每吃一口都犹如圣诞夜开礼物的惊喜!
配上淡雅的高汤以及蛋香
还有那滑顺软嫩的口感
这百年老店的茶碗蒸,确实很值得一吃!
在品尝完了这传承百年的美味茶碗蒸以后
便在附近的商店街逛了逛之后
就提早回饭店休息了

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