[食记] 新竹。米舖の面饭。逼逼啵啵鱼卵炒饭!

楼主: jescal   2018-12-24 06:06:15
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✡店家资讯:新竹。米舖の面饭。好特别的逼逼啵啵鱼卵炒饭!│
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消费时间:2018.10
地址:新竹市东区民生路263号
电话::0933 - 973490
上菜时间:11:00–14:45、17:00–20:30
价位范围(每人):$60~$135
官网:尚无
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✡ 图多多有废话网志版 │
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http://bit.ly/2PWzx4r
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✡ BBS文字简略版│
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米舖常被说是新竹第一名好吃的炒饭,虽然口味的喜好很个人的事,
但是会被这样形容相信口味也是颇被大众接受。
记得第一次去米舖的时候,老板告知至少要等30分钟,我们不想等就默默离开了。
这次找了中午过后,非热门用餐时间来,不用久候,等一下就有炒饭上桌囉~
菜单一看就是刻意设计的措辞XD
每一个品项都有提供蛋炒饭、炒面、汤泡饭和汤面的选项,
大部分的人还是点炒饭居多。
店里的装潢很简约,带着一点点简朴的古早味。
鱼卵炒饭
端上桌就是一盘黄澄澄的炒饭,密密麻麻的小鱼卵铺满了炒饭,还附上一片柠檬。
不加柠檬的炒饭就好吃了,一点点酱油香,加葱及蒜更够味。
鱼卵不是只有表面上有,炒饭里面就有一起炒了,所以每口都有逼逼啵啵的口感,
饭炒的分明,吃到最后也不会太油腻。
加柠檬是另一种吃法,吃起来多一点酸,和鱼卵是搭的,就会少一点酱油香了。
蛤蜊汤
有12颗蛤蜊,各个饱满鲜嫩,汤很爽口和鲜味十足,不会有腥味或是过重的鲜,
有加一点香油提味,好喝就是比较小碗
后来有次朋友带了绍兴酒瓮炒饭和牛转乾坤炒饭来家里,外带还是很香。
特别是绍兴酒瓮炒饭,一打开全家都飘着绍兴酒香,
炒饭的香气大幅度的提升,别具特色!
米舖的炒饭粒粒分明又香气十足,吃完也不会有过多余的油腻感,
加上有许多特色炒饭是店家独有,难怪每到用餐时段总是满满的人潮。
建议大家避开用餐高峰期间,或是多利用电话订餐,才不会花太多时间在等待~

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