[食记] 台北 信义 一幻拉面 超级虾,虾控必吃

楼主: vivianenjoy (Lisa)   2018-12-18 20:23:09
网志图文版:https://lisajourney.com/blog/post/noodles
餐厅名称:一幻拉面
消费时间:2018年/05月
地址:台北市信义区松寿路30号
电话:02-2723-5578
营业时间:11:00-15:00;17:00-22:30
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(纯文字版)
听说有碗拉面虾控必吃!汤头是用虾头熬煮而成,汤底虾味超浓。
上次在信义区闲晃的时候,突然想到这个来自北海道的一幻拉面就在附近,
看了一下手表大概下午五点半左右,刚好是一幻拉面的晚餐时段,
“晚餐干脆提早吃好了!”,接着我就出现在一幻拉面的门口了。
一幻拉面外头有茶水,让排队等太久的客人们享用。
不过刚好有位子,我们就没用上这里的茶水了。
店内位子不多,单独桌子的都满了,只剩下吧台的位子。
我们被安排坐在吧台,其实我很喜欢吧台的位子,看到师傅们煮面的样子蛮令人着迷的。
店内人太多就不放照片了,直接来看一幻拉面的菜单吧!
一幻拉面的菜单在此。
简单来说选择汤头、口味及需不需要加面。
同时一幻拉面还有饭类及小菜的选择。
服务生会来帮忙点餐,接着就等餐点上桌拉~
桌上有拉面胡椒及七味粉可以选择。
但我觉得单吃就很够味了!
准备开动囉~
鲜虾酱油,适量豚骨 250元
汤头最原始就是完全由鲜虾头熬制而成,如果喜欢吃稍微浓厚一点可以点适量豚骨,
如果喜欢特浓再选择浓厚豚骨。
如果口味比较清淡的朋友,就选择台湾限定,较清淡的口感。
但…吃日本拉面就是要吃浓郁的口感啊!!!
友人点了浓郁豚骨,我点了适量豚骨,我觉得两碗的汤底喝起来都不会有过咸的感觉,
但真的是重口味,不习惯日本拉面的千万不要尝试。
汤头虾味真的超级浓,味道超好!入口后虾味整个爆开,虾控真的一定要来试试。
海鲜控、虾控一定会喜欢这个味道的!
我可以把整碗汤都喝光光,真的非常美味。
吃过一次就爱上一幻拉面了!
虾味煎饺(5个) 120元
日本人喜欢吃拉面配煎饺,煎饺是一道小菜。
煎饺也是虾味超级吸引我,这一天就来跟日本人一样吃拉面搭煎饺吧!
说真的这个煎饺味道也真的不错吃,但是啊~喝了拉面的汤之后,
虾味不够浓就不够刺激味觉了。
所以先请吃煎饺在喝汤吧!
我对一幻拉面的印象真的太好了~满满的虾味在嘴里爆开的感觉真的太美好了!

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