消费时间：107/12
地址：台北市中山区中山北路二段72巷1号
营业时间：11:30 – 14:30、18:00 – 22:00
电话：无
平均价位：$1000
连结：https://goo.gl/jfkmon
时届年底，差不多是年末聚餐、尾牙或者圣诞节聚餐的时节了
新工作的聚餐预算跟前一份工作相比称得上多的惊人
让我有些震惊之外，也窃喜著可以吃些好吃的了
不料老外主管觉得食物跟酒水应该各占预算的一半
所以就没让我们挑选太贵的餐厅
(可怜原本正从Prime One、欧华地中海、fresh&aged中挑餐厅的我们。)
紧急变卦之下，重新挑选了几间餐酒馆，最后由BeApe胜出
在板上反响并不多的BeApe，就有两篇是大大的负评
我一直想要吃一次看看，但又怕各家负评里的状况发生，因此而踌躇不已
但既然同事们都已经决定了，索性把心一横，雷就雷，谁怕谁。
里昂沙拉
首先沙拉上桌，盛盘不论，份量算是对得起价格
生菜新鲜，虽然沙拉不是预拌，但给的酱并不少
充分拌匀之后每片叶子都有好好的裹上酱汁
鸡肝的熟度也还行，软嫩不敢说，但干硬是不至于的
惟沙拉搭配的水波蛋熟度太过
偏偏服务生在送餐说菜时还提醒了可以划开让蛋液流出
谁知依言划开之后几乎没剩下多少蛋液，几乎都已经熟成蛋黄了
在这一点上有些可惜。
https://i.imgur.com/bOrz2k7.jpg
黑松露炒蛋
一旁附上一篮可续的面包，记得是店家自制，水准也还行
黑松露炒蛋的卖相挺好，除了几片松露之外剩下的则应该是松露酱
炒得熟度仿佛还夹着一点生的炒蛋，口感非常的软嫩滑口
黑松露的味道并不会太过浓郁，咸淡适中
空口吃或者搭配一旁附上的面包都好。
https://i.imgur.com/HgnerkB.jpg
17.6盎司 酒馆肋眼牛排
超级大一块的肋眼，不是我点的，本不干我的事
但同事堂堂六尺波兰男儿居然吃之不尽，便分了一些到我盘中
虽然要求了五分，但稍微有些偏生，看起来和吃起来是三分熟多一点
并不太影响整份牛排的美味，是扎扎实实的一块好肉。
薯条佐蒜味美乃滋
牛排一边附上的以及单点的薯条，单点的份量尤其不小
薯条本身并不特别，大概就是刚炸好的麦当劳薯条那么好吃
但盘缘附上一球蒜味美乃滋，让喜欢大蒜的我欣喜非常
蒜味浓郁且带点柠檬汁的酸爽，以牛排或者鸭油马铃薯沾食也相当不错。
https://i.imgur.com/J9EO7mT.jpg
鲜干贝烟燻培根佐绿芦笋酱
店内菜单上少数几样让人觉得订价贵得离谱的菜式
(另有要价$850但只有两虾两小卷两干贝的海鲜盘)
直至上桌之后我依然不理解这盘收$600的理由
但归根结柢是别人点的菜，花的也是公司的钱
浅尝几口知道下味道，可以了
厚切烟燻培根外观偏肥，在两个女同事再三推辞之下
干贝只吃了一角的我，培根倒是吃了两大片
油的我一嘴，差点就要被培根给腻饱了
干贝则是素材好，不乱搞就能好吃的东西
熟度掌握得挺好，外层微微焦酥，内层仍旧软嫩带生
对绿芦笋酱的记忆不深，整体而言普普通通。
https://i.imgur.com/MV7AC6z.jpg
地中海烤羊排佐希腊优格酱
我与另一位女同事总共合点了三份主菜
羊排率先上桌，一边附上优格酱、对切的烤马铃薯以及新鲜的无花果
羊排的熟度挺好，有过是低温烹调的怀疑
但骨边肉又稍稍有点偏生，并不是那种可以被撕咬下来的熟度
故料理方式持保留态度。
我本身是不太喜欢沾食酱汁的，还好羊排本身已经有过些微的调味
份量上十分的厚实，切下一大块肉送服嚼食，非常的令人满足
优格酱汁的存在顿时可有可无了起来，我只要有羊肉就好了。
https://i.imgur.com/HUaVB1K.jpg
香煎樱桃鸭胸佐香橙蓝莓酱
羊排之后由鸭胸接上，虽然卖相讨喜，但几个小细节已经有些让人在意
整块鸭胸先行切分，温度流失的就快一些了，当然这仅是枝微末节
但整块鸭胸几乎沐浴在酱汁之中这点我就比较在意了
至少给我不沾酱汁的选择呀......
而且附上的香橙蓝莓酱汁十分的甜
不似其他鸭胸会搭配的酱汁普遍带点酸，这份酱汁简直是有去无回的甜
不太习惯这种味觉路线的我，顿时有点失了兴致
另外鸭皮虽然看起来不错，但鸭脂并没有被逼得非常干净
一片鸭胸入口，鸭皮与其下的脂肪稍微还有点韧口难嚼
虽然鸭胸本身的熟度并没有太大差错，但却因为鸭皮而扣了很重的分数。
鸭油烤珍珠马铃薯
马铃薯烤的酥软，带着鸭油馥郁的香气
带点薄盐的马铃薯空口吃已然很是美味
沾上适才的蒜味美乃滋就更好了，稍微有点勇敢马铃薯的感觉
https://i.imgur.com/Hz7LU6n.jpg
罗西尼牛排
主角总是最后登场的，最后一份主菜罗西尼牛排姗姗来迟
由下至上分别是面包、菲力牛排、培根、鸭肝及松露
鸭肝上头摆放的两片松露，味道并不明显
将培根、鸭肝以及菲力牛排各切下一份并一口送服之
首先是感受到鸭肝的肥腴、再加上一些培根的油脂
最后则是精瘦却软嫩的菲力
......应该要是这样的
但鸭肝很遗憾的有不轻的油味，不确定是太过油腻或是带有微微的腥臊
搭配面包底下的微酸酱汁将鸭肝送入口才能将它的味道给压制住
而菲力虽然的确软嫩，但软若无骨的，稍微有点难以分切
并且不太能轻易的被牙齿给咬散，在嘴里挣扎了好一会才终于得以吞咽
整体的确是如店家所说的，比较重口味，但我觉得鸭肝要付绝大多数责任。
传统义式烤奶酪
奶酪表现不错，浓郁绵滑，奶味十足
上头附上几颗榛果以及无花果果干来增香增味
但$170的价位觉得稍微有些高了。
法布鲁顿梅子糕
相比之下朴实很多的一道甜点
看过以前的文章都是黑梅的部份在上，不知为何翻转过来了？
吃起来有点像硬很多的面包布丁，或者说可丽露那样的口感可能更好理解
口味非常的朴实，就是蛋奶面粉以及香草的味道，吃久了觉得还不错。