餐厅名称：潼阪 帝王蟹黑毛牛 顶级烧烤
消费时间：2018年/12月
地址：台中市西屯区文心路三段123号
电话：04-2314 5298
营业时间：12:00~23:00
每人平均价位：1550
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：帝王蟹
官网：http://www.mohist.com.tw/Fixed/FixedVersion_horizontal_2/TBC/index.php
朋友们和我都是爱吃烧肉的人，幸好我们是台中的上班族XD
因为台中是烧肉天堂阿!!!
今天约在台中文心路上的潼阪烧肉店，主打帝王蟹和黑毛牛吃到饱
https://imgur.com/wrxfw8U
一入座后我立马先从自助吧开始吃
其实我原本以为吃到饱店的自助吧应该都是普普通通吃粗饱而已
所以没有抱太大的期待，但潼阪的自助吧大多都是海鲜
而且不管热食还是凉菜海鲜都蛮新鲜的
尤其有我最爱的炸虾跟凤梨虾球
说一下炸虾的部分
不知道各位有没有在日式的丼饭店吃过炸虾丼
炸虾的味道跟丼饭店的完全一模一样
所以在肉品上来之前已经把自助吧的食物都吃一轮了XD
https://imgur.com/9n6qf4B
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他们对于有选择障碍的顾客有设计一份套餐
如果不知道要选哪些肉来吃，可以考虑他们的套餐
套餐里面的东西吃不够的话也可以再继续加点
https://imgur.com/rgyqyGT
前菜的部分就是简单的鸡汤以及沙拉
沙拉很普不多说，但鸡汤跟屋马的不太一样
喝起来觉得是香菇鸡的味道，香味更浓一些些，也是会一碗接一碗喝的鸡汤
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然后是红酒牛肉佐帕玛森
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这有点像IKEA的牛肉丸，但口感上我觉得更扎实
加上帕玛森起司整体的调味篇咸一点，但吃得到罗勒的香气
算蛮特别的一道料理
接着就是疯狂吃肉的时间啦
美国无骨牛小排真的很嫩！！稍微烤一下就可以吃了
粉嫩粉嫩的不会太熟再沾点酱汁真der超棒
现场除了酱汁以外他们还有玫瑰盐供顾客使用，吃牛肉绝对少不了玫瑰盐!!
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安格斯羽下牛
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相较于牛小排安格斯牛吃起来比较厚实，比较有嚼劲
我自己觉得这个很适合搭配生菜和泡菜一起吃
口感真的很棒
葱花牛舌
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牛舌也是稍微烤一下就好，加上葱花香气会更浓郁
口感也是有嚼劲的，我自己蛮喜欢吃牛舌
只要熟度有抓对，基本上都是好吃的
目前我自己是还没有吃过不好吃的牛舌
无骨胸腹牛
https://imgur.com/AE5WqGj
https://imgur.com/ucQEKEK
一开始看到这个油花只觉得不要闹好吗
拿这种东西来充数这样有对吗
但吃了之后发现他最厉害的地方就是
虽然油花超级多，但口感完全不会有在啃肥肉的油腻感
上面的油花反而让整个肉的口感变得更嫩，然后沾蒜蓉酱是我最推荐的吃法
超大帝王蟹拼盘
https://imgur.com/i81sWBI
https://imgur.com/fDNSrKT
海鲜很难烤没关系，如果你很懒惰也没关系，现场也有店员代烤服务哦
店员考出来的每一种海鲜都很鲜甜，该嫩的嫩，该弹牙的弹牙
所以真的建议交给专业的来就好XDD
帝王蟹用炭烤的香气更浓郁，我们后来又点了好几盘帝王蟹
整体吃下来觉得虽然肉品部分的表现和主打顶级肉品的烧肉店差不多
但海鲜部分真的很新鲜很好吃，而且走出店门口身上完全没有任何烤肉味
这点我真的很喜欢，可以加入口袋名单，但价格真的有点高就是了～