餐厅名称：Bonnie Sugar 森林店
消费时间：2018年/12月
地址：台北市中正区北平东路9号
电话：02 2393 5606
营业时间：周一～周日、10:00-22:00
每人平均价位：低消一杯饮料、约120~250
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：葡萄柚塔
官网：https://www.facebook.com/bonniesugartaipei/
无音乐图文好读网志版：https://blog.xuite.net/jellytaliya/blog/585972368
之前去统一百货楼下吃有提供明太子吃到饱的博多天妇罗山海时，常常路过一柜又一柜
、装着美丽甜点的蛋糕柜，每次都想吃、但是又觉得拿着蛋糕坐车回家很麻烦，后来才
发现原来在统一百货有设柜的Bonnie Sugar其实是有店面的！
在台北市内Bonnie Sugar有森林店跟师大店两家店面，于是就挑了好姐妹蔷妮老娘休假
时、一起去Bonnie Sugar森林店朝圣囉！
Bonnie Sugar森林店靠近善导寺站、走路大概五分钟就到了，附近就是华山文创园区，
也很适合文青派人类在那边陶冶完性情后、过来吃个甜点配下午茶。
一走到门口就觉得一整个很有森林感，爬满藤蔓的墙面以及有区小小的木椅，很适合拍
照：
一走进店内左手边就是蛋糕柜：
好多可爱的蛋糕！超想每一种都试试看的：
店内的空间装潢得很有童话故事里、森林小木屋的感觉！天花板上倒吊著许多干燥花，
室内各处都摆着许多绿色盆栽，而座位区也是各有特色，让客人可以选择自己喜欢的风
格座椅使用：
这里过去是工作人员的作业区，从进入店内就开始闻到超香的、烘焙蛋糕甜点的味道，
整个从气味上开始让人觉得是间很舒服的店。
最后我们选择坐在这区复古沙发区！
坐下来后、店员地上厚厚的点菜本，我翻了一下居然有31页那么多！所以以下菜单部分
就用3张拼成一张的方式呈现囉！不然我怕大家光翻菜单就翻到想关网页了XDDDD
第一部分是超多季节限定、当日限量的饮料，美美的饮料种类超多，翻得我眼花撩乱、
每一杯都好想喝喝看！中间夹杂一页咸食餐点的菜单后，接着的是各式舒芙蕾菜单：
以往吃舒芙蕾我都是去咖朵咖啡，但今天看到Bonnie Sugar森林店也有这么提供多种口
味的舒芙蕾！看了也好想试试看～可惜今天我们已经决定目标、就是要来他们家吃蛋糕
！舒芙蕾只好等下次再说了...
看完菜单、决定好饮料后，我们就去柜台点餐，点完后店员请我们自取餐具，在柜台上
的小盘以及柜台对面这区的水、杯子、刀叉都是要自取的喔：
甜点上桌速度超快！不过他们家甜点都没名字，只好自己取了～我们今天点的是可爱裙
摆草莓蛋糕、浮夸玫瑰草莓豆沙慕斯跟葡萄柚香橙柠檬塔，每一盘都有附上一片圣诞树
造型的手工饼干：
可爱裙摆草莓蛋糕上那种“上面抹平整齐、侧面却不涂满让它随意向下充满滴落感”的
奶油超可爱！内层夹的草莓切片跟奶油一起吃的时候，酸甜感融合得刚刚好！不过海绵
蛋糕体本身有点干，如果更湿润一点的话就完美。
冲著蛋糕上七朵超浮夸的玫瑰鲜奶油我就点了！但其实浮夸玫瑰草莓豆沙慕斯这款我有
点不理解，虽然它很美XD！我们的食用方法是先把周围这七朵玫瑰鲜奶油解决、再来吃
中间的蛋糕。
不过从侧面看我一直以为中间、在草莓上方那层黄色的内容物是像填充在泡芙中的黄色
卡士达酱，结果把它脱光(欸)后，才发现中间黄色那层好像是绿豆沙...吃起来一直有
自己在吃月饼的错觉，夹在酸甜少女心草莓与巧克力蛋糕体间，会觉得整体搭配挺违和
的。
最后就是最平实的葡萄柚香橙柠檬塔，虽然平实但跟其他两款蛋糕比起来、少了大量鲜
奶油的它却是最清爽的！很适合在两款浓妆艳抹、互相争艳的草莓蛋糕中间担任解腻的
工作。
葡萄柚跟香橙切片下那层是柠檬塔，内馅浓浓的柠檬香气、搭配有点微苦的葡萄柚及微
酸的香橙，整个吃进嘴里香气四溢，算是今天三块蛋糕里意外的亮点。
而Bonnie Sugar森林店的低消是一杯饮料，因此我点了草莓拿铁、蔷妮老娘点了伯爵鲜
奶茶，这两款饮料都是很容易想像的味道，所以就不多描述。但我边喝饮料时边觉得..
.我今天一整个是来把2018整年份没吃到的鲜奶油一次补足的XDDDD！
整体来说我觉得在Bonnie Sugar森林店用餐满舒服的，而且在这用餐不限时，因此可以
想坐多久就坐多久！又有很多美美的室内装饰、到哪都好拍。
不过浮夸玫瑰草莓豆沙慕斯这款很适合点来拍照，如果是真的很爱吃豆沙的人，我也满
建议点的，不过我个人是觉得点过一次就够了XD！下次我想试试别的蛋糕～