餐厅名称：圆味涮涮锅
消费时间：2018年/12月
地址：台北市大同区民族西路88号
电话：02 2587 2168
营业时间：星期一～星期日皆为11:30–15:00、17:30–22:00
每人平均价位：350元
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：可爱牛奶汤底熊、可爱麻辣锅汤底熊、自然雪花牛、东石鲜蚵锅
官网：https://www.facebook.com/YWshuan/
无音乐图文好读网志版：https://blog.xuite.net/jellytaliya/blog/585966162
近年来随着IG的使用率渐增，许多店家也纷纷推出各种适合拍照的可爱商品或菜单来吸
引顾客，但总是让人在看到网络上分享的美照时不禁心中产生“照片这么美、但是味道
到底是不是真的好吃呢？”这样的怀疑。
但今天要介绍的圆味涮涮锅，可是好看、好吃又好玩(？)喔！圆味涮涮锅目前在台北市
内只有两间分店，一家在靠近圆山捷运站的大同区、另一家则是在靠近文德捷运站的内
湖文德店，由于位置的关系、我跟朋友就选择对我们来说比较方便的大同民族店囉！
圆味涮涮锅的位置离捷运站有点距离，但也不难找！从圆山捷运站一号出口出来后、直
直往前走，走到民族西路交叉路口后右转：
再继续直直往前走、遇到承德路三段的这个交叉路口后就快到啦！过马路后、往路口的
远传门市方向走：
就可以在远传门市这侧的路边找到圆味涮涮锅的店面：
店内满宽敞干净的，桌与桌之间的距离也很适中，不会给人狭窄混乱的印象：
厨房部分以透明大玻璃与用餐区隔开，因此店员在厨房出餐的一举一动都可以清楚看到
，这点挺透明的XD我喜欢！厨房外侧墙边则摆着一整排大水箱，龙虾、螃蟹都在这里活
跳跳地等著客人点他们(欸)：
水箱的另一边台子上放著各式茶包跟餐具，喜欢喝热茶的人、也可以在这边自己泡：
收银台前的区域则是自助饮料吧、酱料吧以及冰淇淋的自取区：
不过冰淇淋的部分有点空虚，应该是最普通、常见的那款桶装冰淇淋：
跟着服务生带我们入座后，就来到今天的点餐重头戏啦！
翻开菜单马上就可以看到，圆味涮涮锅最有名的就是他们家有“用汤头冻成的可爱冰块
造型熊”，目前总共有一般熊跟船长熊两种造型，不过船长熊据说是只有台北市内的大
同民族店跟内湖文德店才有，想拍可爱船长熊的人要注意：
原本以为船长熊是点大伯利兹号套餐才能预订的限定款式，但订位时询问店家、确定就
算点一般餐点也是可以先预订船长熊喔！所以我就在订位时直接跟店家说我要一只牛奶
船长熊、一只麻辣船长熊，而预订熊熊造型冰砖汤底、每只熊会多收50元。
但由于熊熊造型汤头的制作较为费时，因此在订位时就要直接跟店家提出有预定造型汤
头熊熊的要求，不然临时去吃可能会遇到无法提供可爱的造型汤头熊熊的状况喔！想吃
美味火锅的同时又拍到可爱汤头熊的人要注意这点。
不过由于目前熊熊造型汤头只有做麻辣与牛奶两种口味，所以一旦预订熊熊、就表示汤
头口味也会预先决定成“麻辣与牛奶”两种。因此想吃其他汤头的人也要注意这点。
决定好汤头后，就可以点餐啦！他们家的价位我觉得算是中等，海鲜套餐部分都可以加
70升级成海陆，肉品部分可以从“特选梅花猪、黑猪培根、美国培根牛跟无骨鸡腿”中
选择一种：
喜欢吃肉的人，这里的肉品选择也是超多种！而且有些肉品加价70元还可以加量60%，
不用怕吃不饱：
商业午餐的价位更是挺佛的，不过只有平日中午供应：
除了单人套餐外、双人套餐的部分更是看起来超嚣张！好想点来吃吃看XDDD：
最后就是单点区：
跟店家资讯：
由于已经预订了一只船长熊、一只牛奶熊，因此在入座点餐时、我们就直接跟店员说有
预订船长熊，待店家确认后、跳过选择汤头的部分，点了一份东石鲜蚵锅+70元美国培
根牛以及一份自然雪花牛+70升级肉量增多60%的个人套餐。
点好餐后，就静待食材跟可爱的熊熊上桌啦！店员很迅速地先上了菜盘跟可爱的船长熊
啦！
麻辣汤头冻成的麻辣船长熊整个神还原棕熊的感觉啊XDDDD！雪白的牛奶熊就像是穿了衣
服的北极熊，两只都超级无敌可爱！而麻辣熊有附干辣椒、牛奶熊则是附了一片起司。
所有食材都上桌后，一整个太可爱、完全拍不停啊！跟一般熊比起来，船长熊多了可爱
的舵跟帽子，如果不是冰做的，真的很想要带一只这种造型的熊布偶回家啊XDDD！
加量60%的自然雪花牛，整个超大盘，跟培根牛比起来差超多～而且雪花牛的肉片比较大
片也比较长，吃起来比培根牛满足很多！不过两种肉都满好吃的，喜欢牛肉的人可以点
来试试。
接着就是熊熊们的泡汤仪式啦！由于高度刚好，因此把麻辣熊跟牛奶熊放进锅子里的时
候，他们就像坐在锅子里泡汤啊！
超可爱的～不过跟麻辣熊比起来，牛奶熊超快溺毙XDDDD！而且由于头上有帽子的关系，
因此起司无法乖乖待在牛奶船长熊头上，也是很快就跳水自杀了XDDD！
圆味涮涮锅家的牛奶锅稍带甜味，但是煮起来是好吃的牛奶锅汤底！泡进牛奶锅的食材
，在入口时都会带着一股浓郁的奶香，也因为经过牛奶锅的汤底包裹、有乳化的效果，
吃起来很温和滑顺。
而且东石鲜蚵锅的蚵仔超新鲜！我个人很怕吃到那种煮过后、入口还能感觉到腥味的蚵
仔，但圆味提供的蚵仔入口鲜甜！无论用麻辣汤底或牛奶汤底煮都好好吃。
而辣锅部分也很优秀！食材煮完、入口后不会有那种“一直辣在喉咙”的锁喉感XD！也
是很温和的辣锅，我吃完后隔天也没有烙赛呢！这点真棒XDD！推荐给喜欢吃美食、拍
美照、又怕踩雷的人。