餐厅名称:罗望子泰式料理
消费时间:2018年/12月
地址:台南市东区中华东路一段80巷11弄2号
电话:06-2361317/0987965972
营业时间:11:00~14:00/17:00~21:30(每周一公休)
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46391472
这间是上次来国宾看电影时所发现到的,那时候就已经说下次再过来就入内尝试看看,
今天正好又跑到国宾看电影,所以就顺水推舟的前去一探究竟。
店家贩卖品项不少,该有的泰式料理都不缺席,还有多人组合餐提供选择,看来要多光
顾几次才能把想要吃的东西全都吃到。另外店内一角有餐具和白开水可以自取。
白饭,是泰式餐厅常见的泰国香米,且我们点了两碗白饭,就来这么一大锅,份量都超过
两碗了,幸亏我们点的料理都很下饭,没三两下就把这些泰国香米吃个精光了。
泰式奶茶,甜度刚好,还带点其独特的茶叶香气,饭中来个一杯清凉又解渴。
豆酱高丽菜,这道调味用的是东南亚特别的酦酵豆酱,咸度合宜,店家还加了番茄
进去提味,且高丽菜爽口软脆,还不错吃。
椰汁绿咖哩鸡,绿咖哩椰奶味道颇重,带点微辣气息,但就是特别下饭,
光是这个酱汁就让我多扒了两碗饭。而鸡肉是鸡胸肉,口感软嫩有咬劲,也挺好吃的。
月亮虾饼,虾饼份量颇多,用料扎实丰富,光看虾饼的剖面图就可以得知。
一口咬下满满虾仁内馅,既弹牙又脆口,可惜中间沾酱不是我们喜欢的味道,
酸醋太过强烈,还是给普通的辣鸡酱就很合搭了。
媚南酥鱼,记得我第一次吃到这种类似的菜是在瓦城,但没想到也能在店家看到这道菜,
于是就点来尝试看看。虽然没有瓦城那道湄南跳鱼这么浮夸,可是这家的卖像也是不错。
而鱼肉店家使用了吴郭鱼,外酥内软,鱼肉肉质纤细,但鱼味有点过重,
可能淋酱没有够味到可以压制过去。然后这调味花生酱的比例略高,不
像瓦城的是使用红咖哩酱汁这么有凸显性,一来味道层次感太过于单调,
二来吴郭鱼原本的鱼鲜味没办法掩盖掉,这是比较可惜的地方。
摩摩喳喳,我特别爱吃摩摩喳喳所以才点的,店家放了不少配料在上头,
其中有我最喜欢吃的亚达枳。然后这道是以红豆紫米为主,店家放了一大坨在里头,
再佐以椰奶酱汁调味,有红豆紫米的饱足感和葡萄干等配料的酸甜味,
加上其他特有食材的咬劲,就组成了这碗摩摩喳喳,还不错吃。