餐厅名称：蓝家割包
电话：02 2368 2060
营业时间：11:00–00:00 (周一公休)
地址：台北市中正区罗斯福路三段316巷8弄3号
消费时间：2018 年/ 11 月
无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/blue-steam-sandwich/
每人平均价位：100
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：割包
官网：略
=====我是分隔线======
公馆商圈里有几家永远有人在排队的店家，今天介绍的‘蓝家割包’就是其中一家。
如果在台北讲到割包，‘蓝家割包’也是榜上有名的，高中时天天在公馆这附近鬼混，现
在公馆跟高中时的公馆差别不算小，
但公馆夜市里倒是没太大改变，坦白说当年我还真没买过‘蓝家割包’半次，每次都买天
桥边超级便宜的煎饺摊，
如今天桥拆了，煎饺摊早不知道哪去了，今天再次经过公馆，一时兴起就来试试看‘蓝家
割包’吧！
‘蓝家割包’的环境明亮，虽然没什么装潢，
不过干干净净，非假日过来人潮不多，上餐的速度迅速。
‘蓝家割包’的营业时间从上午11点卖到凌晨12点，算是公馆夜市里点心、宵夜的热门店
！
‘蓝家割包’菜单价位(2018.11)
除了刈包、四神汤之外，玉米排骨汤也是许多人推荐的餐点。
整体来说价格偏高，但毕竟位处公馆商圈，这价格也是正常的。
‘蓝家割包’- 四神汤
四神汤的香气不错，小肠也炖得软透，喝起来很暖胃。
‘蓝家割包’- 割包
这边的割包肥瘦可以调整，可以肥、可以瘦，还可以综合，最特别的是还可以综合偏肥、
综合偏瘦，这也太微调了吧XD
割包的肉质卤得恰到好处，但说实在肉真的不多，幸好酸菜的口味很不错，脆、香之外也
让割包吃起来没有油腻感
我建议割包类还是要现场吃，带回去后卤汁浸湿浸软割包外皮，就没这么这么好吃了。
后记：
整体来说，‘蓝家割包’属于中规中矩，虽然价钱略偏高一点，不过割包是货真价实的好
吃，
而斜对面的陈三鼎也是公馆夜市出名的名店，虽然常大排长龙，但其实不用排太久。
网上有人抱怨‘蓝家割包’的态度问题，这天我倒是没遇到有什么不愉快，可能运气运气
吧！