餐厅名称：Nabiya
消费时间：2018年10月
地址：(标题内文皆请附上地区)
地址：台北市大安区金山南路二段十三巷20号1楼
营业时间：周二 – 周日 11:30-14:00｜17:30-21:00（周一公休）
电话：02-2397-1008
好读完整图文网址：http://lucida.cc/5276
Nabiya原先开在南门市场，贩售韩式便当和美味小食，搬来永康商圈后，继承了原址欧式餐馆的空间，也将菜色整个升级。这平常台湾常见的韩式餐厅大概摆脱不了快餐、豆腐煲或者是烧肉，Nabiya是由来自釜山的女儿一手打造的店，锁定的路线是更加精致的宗家料理。还记得韩剧里那种是摆满整桌的大家族供桌餐点，总是缤纷多彩又摆盘精致，Nabiya的餐点完全能呈现这样的特色，于是乎店里座位都是四人桌起跳，属于比较适合多人分享的菜谱。
也许是门口太过朴素，因此门口摆了画报呈现Nabiya的餐食，这真的不是“照骗”，因为手艺精巧的老板娘就是能让每一份上桌的餐点都长得这么好看！
明明就在窄巷里，Nabiya却聚集了一群寻味而来的饕客。网络上说这里的菜让韩国人解乡愁，不过当天看来都是台湾人居多。因为一同用餐的朋友有带一个一岁多的小娃，韩国人老板看见竟然很有兴致地接过去哄，一副就很有育儿经验的样子啊！
小菜先上桌，白盘配上小菜真的很美。传统的韩式小菜本来就是冷的，其中中间青梅和醃章鱼个人觉得最特别。
鲍鱼粥（小），鲍鱼粥算是盛产海鲜的釜山、济州岛的特色美食，在韩剧“焦急的罗曼史”里鲍鱼粥算是有点份量的角色，让人联想到妈妈的味道。可能也跟韩国人认为鲍鱼粥很补，是感冒生病时最适合的良方有关。这浓稠的鲍鱼粥真的很美味，还用史大伯的锅子装来，鲍鱼切很大片一边吃都看得见。
海鲜煎饼，颜色非常漂亮，海鲜也是很霸气地放。表面焦香，口感却是湿润的，份量相当厚实。比较特别的是放了大量的葱和九层塔，不是提味的量，而是主要的香气来源。甫入店座位区就盈满了鲜香的气味，询问店员原来是厨房正在间海鲜煎饼，马上决定点一份啊！
韩式拌面with烤牛肉一份，酱汁口味偏甜，红色的调味料让面看起来很呛但其实真的还好，面条一如继往的Q。
牛肉其实是醃制过的薄肉片，运用料理手法使其定型呈现块状，上方洒的是松子碎粒。
辣炒小章鱼，朋友戏称这是后劲很强的辣，而且不是落在嘴里，是辣在胃里。小章鱼都是取其章鱼脚的部位，搭配红萝卜、洋葱、青葱和韩式辣酱拌炒。
餐后女主厨也出来和聊聊天，虽然中文不是非常流利，但是给人感觉相当客气。整体来说是愉快的用餐体验，也品尝到了前所未见的风格韩式料理，让人感觉得到细腻之处。
-INFO-
Nabiya
地址：台北市大安区金山南路二段十三巷20号1楼
营业时间：周二 – 周日 11:30-14:00｜17:30-21:00（周一公休）
电话：02-2397-1008