餐厅名称：北安牛肉汤
消费时间：2018年/11月
地址:台南市安南区贤安街14号
电话:0917295991
营业时间:05:00~13:30(每周二公休)
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46334037
前几天在网络上找到这间位于巷子内的牛肉汤店家，想说有一阵子没喝到牛肉汤了，
于是今天中午就立刻骑车前来，果然是只有巷仔内的才会知道。
店家菜单就在店内门上，卖的品项很简单，然后喝牛肉汤必备酌料在桌上可以自行添加。
肉燥饭，肉燥以肥肉为主，只是咸香度不够，吃起来没什么味道，
仅剩肉燥油脂的存在感，倒不如点白饭就好，可惜了这碗白饭的饭粒是适合淋酱的状态。
牛肉汤，一上桌就把牛肉捞起来，呈现粉红色色泽状态，但是肉吃起来不软嫩，
咀嚼度大增，看来点上肉才能有所期待，而汤头却鲜美甘甜，还蛮好喝的。
蒜泥牛杂，这应该是蒜末牛杂才对，且虽然点的是牛杂，但大都以牛腩居多。
而牛腩肉质软嫩有嚼劲，还带些油脂部位，但酱料太多稍微过咸，
只能多喝点牛肉汤来解腻囉。