[食记] 中和新店交界 永安南瓜番茄牛肉面

楼主: like810501 (yu tsz)   2018-11-07 22:37:07
餐厅名称:永安南瓜番茄牛肉面
消费时间:2018年/10月-11月
地址:新北市新店区永安街70号
营业时间:周二至周日11:00-21:00(周一公休)
每人平均价位:80-100
推荐菜色:牛肉面、排骨面
官网: http://0rz.tw/4oiMc (FB粉专)
如果是喜欢喝汤的人,那肯定不能错过
或是,跟我一样,
每次点馄饨汤、贡丸汤等,只想把料吃光的人
那请一定要品尝这间超、厉、害的汤底
先看看何谓超、厉、害汤底,就是它!
吸引我一访再访的关键,
老板每日用新鲜南瓜和番茄熬制而成的
https://imgur.com/2EfCyfn
但老实说,乍看店面真的......不怎么样
没有华丽的装潢、没有醒目的招牌
完全是隐藏在巷弄内
只有老饕才知道的好味道
https://imgur.com/86yOScY
菜单上有许多选择,有面、饭、水饺、馄饨
https://imgur.com/zhMfdmt
最特别的是,店内的所有汤品
连馄饨汤、蛋花汤等,这种再平常不过的汤类
都是使用南瓜番茄汤底呢!
超特别、超用心、超营养
老板贴心的将牛、猪肉分开熬汤
同样都是使用新鲜番茄和南瓜
好吃的祕密就在这两大锅,
一锅是牛肉清汤,另一锅则是排骨清汤
初次来访时(完全没有想要拍照
老板妈妈热情询问,要拉面、细面、还是阳春面
男友点排骨面,我选择牛肉面
我很认真地品尝两种汤头
个人还是偏爱带有牛肉浓郁香气的汤
但是,两种汤的共同点都是属于清爽甘甜,
没有过多的调味,单纯蔬果与肉的自然香气
也因为这样自然的味道,让我们一试成主顾
就此,男友就爱上了排骨面,我也离不开牛肉汤
就这样时常成为我俩的晚餐最佳选择
直到想执笔写写食记,才顺手拍了当晚的餐点
https://imgur.com/KNjG463
很夸张吧!
两个人失手点过多份量的小菜(还敢说咧!
很夸张吧!
两块大排骨就这么横躺在碗里(老板超佛心
更夸张的是,这样一大碗排骨面只要八十元!
  有请排骨先生,再来张特写
https://imgur.com/HHS6VJq
https://imgur.com/lhYOURw
也有请馄饨汤小姐,来一张特写
https://imgur.com/2zSGDyz
看得出来,南瓜和番茄已经完美融合在汤中
结论:
1.营养美味好吃的南瓜番茄汤,超推荐
2.排骨超大块!很超值!
3.面条选择多、小菜选择也很多
4.感觉老板很重视卫生,都会戴着口罩;
老板妈妈超热情
虽然只是个在巷弄内平凡的小面摊,
但是真材实料,特殊的风味让人魂牵梦萦
想透过食记的分享,
让老板的用心、佛心,
可以让更多人有机会知道、品尝到。
虽然店家的地址是在新店,
但其实是在南势角和安坑交界带
比较接近中和南势角啦!
最后,当然是以这个动作结尾囉!哈哈哈
从不爱喝汤的我,一滴也舍不得剩,完食!
https://imgur.com/kV7lqFw

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