餐厅名称：スパゲッティーのパンチョ 新桥店
消费时间：2018年/11月
地址：东京都港区新桥2-8-8 からす亭ビル B2F
电话：03-3504-8747
营业时间：11:00～23:00
每人平均价位：700円左右
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：ナポリタン
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怀旧好味网志：http://junespring.pixnet.net/blog/post/349767344
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2018年11月，个人觉得在这个价钱下的评比，仅供参考：
面体★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
红酱★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
配菜★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
份量★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
“最近好像越来越听得懂日本女高中生讲的话了，还是日本女高中生讲话越来越大声呢？
”
前几天在规划粉丝团的夜游行程时，下午待在夜游预定景点的咖啡店里等天黑，两个日本
女高中生就这样坐在我旁边。
“捏～最近妈妈有事回娘家了，现在都欧豆桑煮饭呢～”一个日本女高中生说。
“真的阿，不是妳煮喔。”另一个说。
“才不是咧，欧豆桑只会做ナポリタン，每日每日都吃ナポリタン实在快烦死了。谁叫欧
豆桑对ナポリタン大喜欢呢？”
正听着她们聊天的我很想站起来说：“拜托介绍妳爸爸给我认识，我想跟他切磋ナポリタ
ン的技术！！”拜托，妳身在福中不知福好吗？
结果整晚我就在想好吃的ナポリタン应该是怎样的，害我夜景都没拍到几张。
当天晚上回家后，我就传讯给相熟的前日本同事，问他吃过最好吃的ナポリタン是在哪里
。由于这几个都还在新桥上班，就跟我推荐这家Tabelog 3.57分的スパゲッティーのパン
チョ。
还有一个跟我说：“这个ナポリタン有亲方的味道。”那是什么味道我搞不清楚，感觉很
厉害就是。
所以我隔天就来拜访了。
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这家店虽然在车站对面，但是其实不太好找。因为它在地下二楼，招牌又有点小，很容易
看漏了。
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好吧！我准备好了！
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主要就是有这几种意大利面，下面其实还有更多按钮，但都是配料的差别。喜爱ナポリタ
ン的我当然要点这个啦！
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ナポリタン怎么可以没有荷包蛋呢？
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ナポリタン加半熟荷包蛋：740円。不说你不知道，这个价钱在ナポリタン里面算贵的。
一般来说ナポリタン的价格大概是500円，加蛋也顶多600円。
说来惭愧，旅日这段时间到处去学料理，学到现在我最会做的就是ナポリタン，除了煮面
也要有诀窍之外。蕃茄酱就有十五种以上的作法，包含香肠的挑选跟青椒及洋葱的切法，
连最后有点像三色豆里萝卜小丁，也不能马虎。
那我就先吃一口看看了。
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果然有冲击！先是番茄的酸味很强烈！接着是淡淡的辣味收尾，最后的甜味慢慢释放，不
得不说这酱调的恰到好处。而面也很能挂酱，面条上的酱汁吸附的很棒，再来是微焦的香
肠片，里面肥瘦参半的肉丁让你吃起来更多了一层享受。
这真的是一盘很成熟的ナポリタン，边吃我边想日本的ナポリタン一代接着一代，味道这
样传承下去，也难怪这些日本父子们，口味总是那么相近。
像我这么热爱的ナポリタン的人能在这里吃上一盘，实在是很幸福的一件事。
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店名：スパゲッティーのパンチョ 新桥店
地址：东京都港区新桥2-8-8 からす亭ビル B2F
电话：03-3504-8747
营业时间：11:00～23:00
个人平均消费：700円左右
对我来说：酸的恰到好处，喜欢酸味的人务必试试，先不要点大盛以免吃不完
适合去的时间：现炒比较慢，约要等五分钟
吃完要消化多久：两个小时左右