餐厅名称：郊山食间URS27M
消费时间：2018年/10月
地址：台北市士林区凯旋路27号
电话：02-2861-8178
营业时间：11:30-17:00 (周三、四公休)
每人平均价位：200
可否刷卡：否
有无包厢：否
推荐菜色：手冲单品咖啡
官网：https://www.facebook.com/urs27m/
网志好读版：https://goo.gl/nnQfyX
‘郊山食间整体营造的氛围，就是要让人觉得这里是他们在山上的第二个家。’郊山食间
的策展人如此形容这个隐身台北后山，植物气息弥漫的空间。郊山食间的前身为有50年屋
龄的自来水办公处，原本破旧不堪的建筑，在市府、民间、与东海大学建筑系生的协力策
划下，老屋再生，成为一个结合了艺术展演、餐饮与手作体验的公共空间。
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秋日午后两点，在自认最佳的时刻到访阳明山，温柔的阳光与干爽的空气，是好心情的催
化剂。初遇郊山食间，像欧洲电影里主角们前往渡假的郊区小屋，独栋的建筑，门前随意
散落的植物，庭院中还有颗大树。有人在打点照料植物，也有人在屋子里烘焙饼干，是一
幅理想生活光景的实践。
走进室内空间，再生后的郊山食间尽可能维持老屋既有的面貌，肆意让时光的痕迹在墙面
挥洒，壁癌成了颜料，有多斑驳，就有多华丽；老旧的门栓，关不住回忆的味道。室内的
观叶植物，像是从墙面繁衍而出，幻化成好几层鲜绿，为桌上的餐点增添了一股百搭的森
林气息。
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开放式厨房的香味，让味蕾也活跃了起来。郊山食间的餐点，除了固定的饮料品项，单品
咖啡与甜点都是依季节与现场状况作调整，确保每一种滋味都当季的最佳品尝。中烘焙黄
金曼特宁，一如既往地的醇厚，介于苦与酸的风味是我的心头好。
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咸猪肉司康，名字听起来很重口味，但其实仅是派酥里多了一分微咸的滋味，甚至连油脂
都感受不到，是口味清爽的咸食。野生香檬蛋糕，介于磅蛋糕与海绵蛋糕的嚼劲口感中，
又同时被柠檬霜包裹。淡雅的酸甜挥发在口中，滋味讨喜可口。
渴望在山上有个家的梦想，现阶段或许是遥不可及的，但却可以在山上有个秘密基地。从
台北市区前往仅40分钟车程的郊山食间，不仅是来往登山客的休息处，也是渴望五感被自
然给治愈的都市人，一个念头就能前往的心灵驿所。