餐厅名称：主义甜时 ISM(忠孝店)
电话：02 2778 0920
营业时间：12:00~21:00
地址：台北市大安区忠孝东路四段216巷32弄7号
消费时间：2018 年/ 10 月
无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/patisserie-ism/
每人平均价位：200
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：焦糖玛奇朵
官网：略
=====我是分隔线======
坦白说，这天原本想吃的甜点不是今天介绍的‘主义甜时 PÂTISSERIE ISM’，
甚至我们进门前还不晓得我们进了哪家店，因为一场临时来的超大雨，我跟朋友们狼狈的
躲进了‘主义甜时 PÂTISSERIE ISM’，
原只是匆忙找个地方躲雨顺便下午茶˙，没想到一看，竟是天母颇有名气的法式甜点店，
原来在台北东区也开设了分店！
不晓得是否这天下大雨的因素，平日下午的‘主义甜时 PÂTISSERIE ISM’人其实不多，
店里除了甜点礼盒外，内用空间也相当简约而雅致，不管是几个朋友一起来下午茶，或者
一个人前来品味悠闲的下午时光，
座位从4人座到窗边吧台座都有，用餐人数可以相当灵活调配，
‘主义甜时 PÂTISSERIE ISM’的透明化厨房很不错，大家也可以看到甜点师傅做甜点的
样子，
前阵子日本登台的Flipper’s 奇蹟的舒芙蕾松饼，舒芙蕾煎台前就常常挤满客人录影拍
照，这种透明厨房看来是近年甜点店的显学啊！
‘主义甜时 PÂTISSERIE ISM’菜单价位(2018.10)
饮料价位约落在120~180之间，只有少数手冲精品咖啡单价较高，
蛋糕、甜点的价格也大约在150上下，每人低消规定是200元，内用需一成服务费，
不过低消的规定是价格，并没限制非点饮料不可，若是多人同行，我蛮推荐可以多点甜点
分食，感觉比饮料略为划算一些。
另外，客满时的用餐时间是2小时，这天运气不错，下雨天来客不多，我们坐了整个下午
也没被赶人。
‘主义甜时 PÂTISSERIE ISM’- 欧牧纯生鲜奶油蛋糕卷
我不大爱吃鲜奶油，这款朋友点的直接PASS。
但从网上资料来看，这款蛋糕应该是店里的人气招牌，使用了两种日本九州欧牧的纯生鲜
奶油，
内容也抹了添加了香草荚制作的卡士达酱，朋友觉得还不错，但也说不上惊艳。
‘主义甜时 PÂTISSERIE ISM’- 焦糖玛奇朵
焦糖混著淡淡的咖啡香，甜度不算高，这款当天大家都颇好评，我也蛮喜欢的。
‘主义甜时 PÂTISSERIE ISM’- 法芙娜二重奏
原以为这款用了苦甜巧克力甜度不会太高，但老实说比我预期中甜不少，
官方的资料来看，使用了法国顶级法芙娜巧克力，这品牌有所谓巧克力中的Hermés 之称
，
双层慕斯中， 上层慕斯使用了牛奶巧克力，下层慕斯则使用苦甜巧克力，
两层的搭配颇为和谐，整体来说带有焦糖、香草、巧克力香气，但甜度对我来说略高一些
。
后记：
整体来说，甜点的创意跟精致度都相当不错，
价格虽然略高，但在东区来说也算很正常的范围，且若不点太多饮料，其实我觉得还蛮划
算的。
如果在东区忠孝敦化附近，想找家精致甜点当午茶，我蛮推荐过来试试看！