台中第三市场| 大面羹 |摊位：C-40
时间：107年10月
地址：402台中市南区和平街13号附近（台中第三市场|摊位：C-40)
电话：无
营业时间：早餐、早午餐
可否刷卡：否，现金
平均价位：百元以下／人～这次两人吃138元左右！
推荐:大面羹、小菜
本文出处: http://arielhsu.tw/the-third-market-noodle/
这间位于台中市的第三市场，
是父亲带我来吃的早餐，
说他孩提时期大概五岁的时候，
奶奶都会带他来吃 (就是我的祖母吧~)，
父亲说这摊至少60年以上了！
目前的老板看起来很年轻，
聊天问之下说是接亲戚的摊，之前亲戚做了27年，
据他所知道，这摊应该至少有35年，我爸说不止啦！（父亲快要65岁了！）
因此我推测这摊至少传承3代了，有60年以上。我个人觉得很神奇，能传承这么久，
其实可以摆上“30年”或“60年”老店、“祖传三代”、“三代传承”之类的扛棒，真是太低调了！
台北物价高，台北人吃其他县市的食物，大都觉得便宜好吃，
这样一碗大面羹30元，认真觉得好像台北物价打了五折。
个人觉得面条的部份，表现不俗，就是很Q，
汤头也很清爽顺口，我是完全没有再另外加调味料。
知道了这样背景一甲子的传承历史，份外觉得已经不仅仅是在吃一碗大面羹了。
我不会说这碗吃起来是多么的惊为天人，
也不会说什么必吃之类的话，不到专程跑一趟吃的地步，
但这碗大面羹，让我觉得就像是吃了一碗市井小民的世代传承，
也是历经60年轮替换下的坚持，如果有顺道来，再随缘品尝吧～。
大面羹，简单也不简单，吃的是怀念与回忆。
往后，这里也会包含了我与父亲的回忆。
(大面羹 $30 )
我问父亲，跟他小时候的味道一样吗？
他说，大面粳都差不多吧！
我心想：哪有什么差不多…，
爹根本是来吃回忆的。
这次两人共吃了$138，小菜部分也很不错。
大面粳$30（口感清爽，面条Ｑ，汤清爽，有肉燥跟韭菜）
大肠$35　（处理不错，不会咬不烂）
粉肠$25　（爹点的，不错吃）
豆干$10　（没吃到，被爹吃完）
豆皮$8　（不错）
桌上有一些调味料，但我没用，
左边的饮料是跟隔壁摊买的纯萝卜汁，
不加蜂蜜不加冰，萝卜原汁就甘甜好喝～