[请益] 如何找到自己想吃的握寿司

楼主: cdylan (脏兮兮)   2018-11-05 12:41:21
用过台北游寿司的商业午餐之后,所以想请问有无其他握
寿司和台北游寿司是类似的调理方式握寿司?
应该是以生食为主再加上一些调味的风格,再加上醋饭的
酸度恰到好处,但是我不知道该如何称呼这一类的握寿司,
所以不知道如何下关键字搜寻。或是用餐时只需要跟师傅
说以生食为主就可以了?
有试过所谓江户前握寿司,但是那不是我想吃的类型
《寿司郎》的部分握寿司也是调味的很好
《上引水产》立吞的鲑鱼食材也很棒
1.想找的餐饮类别
握寿司
2.用餐地区
台中、台北、高雄皆可
3.每人预算
新台币$1000~1500元
6. 搜寻网络及板面文章后拿不定主意的候选店家
类似台北丽水街《游寿司》的调理风格
作者: shehrevar (阿浩)   2018-11-05 13:11:00
先推“初鱼屋台”以及”一期一会“也想问有没有类似且吃起来会满足的
作者: fanrei (我不孤独)   2018-11-05 13:47:00
这分类在日本叫生鲜寿司或海鲜寿司
作者: xm (Why so serious?)   2018-11-05 20:29:00
当然4瞒着爹
作者: el72829   2018-11-05 22:09:00
錵系列试试
作者: violetphoeni (ç´«é³³)   2018-11-06 01:06:00
这预算在台北...午餐可以去十兵卫跟鱼道生
作者: logen (前しか向かねえ)   2018-11-06 02:24:00
明明符合这价位的店吃起来跟寿司郎差异不大 20%以内差距
作者: kunsin (郁)   2018-11-06 10:05:00
内湖小高玉
作者: sammy0703 (San.k)   2018-11-06 12:58:00
建议吃看看野,非全握的套餐不知道中午吃不吃的到
作者: ashidaka (阿席达卡)   2018-11-07 21:20:00
一顿1500的寿司店如果被认定跟寿司郎这种回转寿司差异不大,这些寿司店的师傅都该去切腹了
作者: lwei781 (nap til morning?)   2018-11-08 02:58:00
天寿司

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