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餐厅名称：无名牛排
消费时间：2018年/11月
地址：台北市南港区玉成街40-1号（南港运动中心对面）
营业时间：11:00 - 23:00
每人平均价位：$180-310
可否刷卡：否
有无包厢：无
当日点餐：板腱牛排 12oz $260
推荐指数：7/满分10
美味度：6分
CP值：8分
环境及服务：5分
这间位于玉成街的牛排店 没有招牌 看起来也满简陋
但是却能在中午时间吸引人潮 大排长龙
而且前阵子本来预计要来吃
店家居然因为人潮太多挤爆 正在整修调整空间
听说好像是在地方版爆红被乡民挤爆 XD
这天中午终于有机会吃到
正午的用餐时间人潮真的满满满
其实店内空间环境都满简陋的
称不上是相当整洁 但也不至于过于脏乱
店内空间约莫可以容纳二十人左右
菜单部分
可以看到价钱真的是平价牛排的价钱
但听说这间店之所以很多人推荐
就是因为他是夜市牛排的价格 但用的却是相当不错的原块牛肉
以价位来说 真的跟旁边饶河夜市的牛排相差无几
8oz的只要220元
汤可以无限续 还有附一份饮料、薯条及沙拉
使用的部位是板腱跟肩胛
虽然不算是相当精华的部位 但也是不差
餐具跟酱料摆放在旁边的柜子上
采自助式
酱料有黑胡椒、蘑菇、A1牛排酱
另也有提供蒜片
黑胡椒盐跟玫瑰盐则是放在桌上
汤的部分有提供两种
分别是玉米巧达浓汤跟牛肉清汤
牛肉清汤里面基本上就是牛排切片的边料
但汤头味道是还满清甜的
玉米巧达浓汤就跟一般夜市的差不多
吃不太出起司味 就一般般
饮料部分不是喝到饱
只提供汽水或无糖绿茶一罐
但我个人是觉得这样就满够了
主要也只是要配着牛排吃不干渴而已
稍微等了一下就上桌了
板腱牛排 12oz
确实是使用原块牛肉
而且厚度很够
牛排煎的功力也不差 大约五分熟左右的熟度 很刚好
附赠的沙拉搭配油醋酱
简单 但生菜满新鲜的 另外还加入了苹果
附上的薯条
份量不多 且今天有点炸焦了 XD
是比较可惜的地方
牛排本体
真的非常大块
一入口吃到的感觉就让人赞赏
平常我们也会去买冷藏的牛排回家自己煎
吃得出这个肉的品质确实不错
没有经过夜市牛排各种处理
完完全全就是自然的原块牛肉
而且这个份量大小也绝非灌水膨胀
可以理解为何如此受到欢迎
当然牛肉本身肉质上
仍旧会有筋较多的问题
友人吃的是肩胛 部位刚好切到没有筋的就很软嫩
因为店家应该是整块牛排自己分切
所以吃到哪边 筋多寡 有时候就比较靠运气
但我这块虽然有带筋 但不到难以下咽或切割的程度
整体表现还是满好的
整盘吃完几乎都没有用到各种调味料
肉质真的不错
才能直接这样单吃就很美味
整体来说
我是觉得单就牛排来说
这间Cp值真的高到破表
但相较之下 配菜比较普通 有点可有可无
而整体环境上也比较简陋狭窄一些
甚至今天的天气去吃会觉得有点热
但服务很好 老板跟老板娘都很亲切
如果想要吃便宜的牛排
但又不想牺牲肉质 或吃到处理加工过的牛排
我觉得这间是很值得推荐的选择！