餐厅名称：天地人手创料理
消费时间：107年/8月
地址：台东县台东市铁花路129号
电话：089-333170
营业时间：中午11:30-14:30 晚间17:30-00:00(周一午公休)
官网：https://goo.gl/9cqZd9
网志图文版：http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/211896087
分享一间市区相当人气的日式居酒屋
除了步行就能到铁花村和海滨公园之外
好吃又实惠的日式餐点更是值得一试
是间三五好友可以聚餐聊天的店【天地人手创料理】
位于铁花路外围上的天地人手创料理
其实讲直接一点就是间日式居酒屋
从台东火车站过来约15分钟左右的车程
紧邻著铁花村和台东海滨公园等景点
附近路边空间多就算开车也很好停
是间在台东相当受到当地人喜欢的店
店内装潢如同一般居酒屋是较暗的灯光
然后共分为双人和多人两区域的用餐空间
但双人桌和隔壁比较近会有点压迫感
不过整体装潢和摆饰个人觉得满不错的
然后墙面架上摆着各种不同的日本酒
除了有标价可以买之外还是最好的装饰
用来区隔空间用的门帘写着七田两个大字
google发现是制酒公司天山酒造的一个系列
对于日本酒有研究的应该都不会太陌生
但是对我这种少喝的人来说还是要查一下
ps.点我看天山酒造株式会社七田系列清酒
店内角落有争鲜的茶包可以自己泡来喝
吃串烧或日式炸物时茶就是最解腻的饮品
天地人不仅仅是一般居酒屋那么简单
菜单从刺身、丼饭一直到炸物都吃得到
就算不吃生鱼片的人也有其它选择
餐点种类非常多然后价位上也算平价
单点鲑鱼刺身-240元
晚餐单点了一份最喜欢的鲑鱼刺身
菜单上有特别标示出约为8-9片的份量
油花比例很棒然后新鲜到入口即化
沾一点芥末和日式酱油一口一片的咬下
口感上吃起来很饱满然后鲜甜有弹性
吃完原味再配上柠檬切片截然不同
今天对这道鲑鱼的刺身算是很满意的
明太子烤饭团-60元
烤饭团的米饭吃起来有点像锅巴的感觉
然后挤上厚厚一层微甜的明太子酱超浓郁
包著海苔以后用手拿着吃很有层次感
一份有两颗大小比超商御饭团还要更厚
这道也是推荐大家来天地人可以试试看的
明太子鸡软骨串-90元
鸡软骨扬物串-90元
接下来两种不同的鸡软骨就比较失望些
鸡软骨扬物串问题应该是出在炸粉的关系
吃起来口感就很像市售花枝排的感觉
和一般居酒屋会吃到的鸡软骨差满多的
裹的应该是面包粉所以比较不对我的胃口
应该还是有人会喜欢所以可以参考一下
日式麻糬(小)-50元
最后大家点了份烤麻糬当作甜点收尾
外面有点酥脆的口感并裹上糖衣增添风味
里面软嫩而且相当绵密甚至不会太甜腻
总结今天过来除了炸鸡软骨我不太喜欢之外
其它不管是生鱼片还是烤饭团甚至是甜点
都是间让我想要尝试更多其它选择的店
以上不专业心得分享给大家参考看看