消费时间：2018年/10月
地址：寿司郎旗舰店 西门店 点争鲜林森店
每人平均价位： 800
为了客观一点，两(3)家都吃了n次才终于吃完全部寿司，就不分开写了。
先来谈谈很有趣的点争鲜。每次吃点争鲜都不免让人想，
争鲜集团是不是觉得跟藏寿司的差别只在点餐系统，
所以换了点餐系统，点争鲜就可以跟藏寿司一样受欢迎？
不过人家很诚实，店名就告诉你了，就是用"点"的争鲜，基本上一样是争鲜。
点争鲜服务上甚至没争鲜好，店员总是在聊天嬉闹，印象中在争鲜没看过。
品质上有些也不如10几年前的争鲜，例如鲑卵，应该是回不去了。
点争鲜当然有不少品项跟争鲜是一样的，只是从30变成40或60。
很遗憾的是，跟争鲜一样的寿司，到了点争鲜，吃起来还是一模一样。
如果不要跟争鲜回转很久的比而是比刚上轨道或刚点的，两者就没很大差别了，
品质上并没有什么提升，尤其鲑卵跟海胆，除了量变多以外还是一样不太ok。
当然点争鲜多了不少现在的争鲜已经不提供的寿司，
这完全可以成为你来点争鲜而不是去一般争鲜的理由。
不过如果跟日系连锁比较，寿司郎的鲔鱼中腹还便宜一点，葱鲔便宜20而且更好吃。
当然点争鲜还是有少数寿司还不错，不过大概只有10%左右，是我愿意点第二次的。
一样吃800多(或更多)出来，在寿司郎可以觉得很满足，吃完点争鲜还是很空虚。
最有趣的是，我会建议招牌的鲑鱼系列不要在点争鲜吃，
因为在一般争鲜吃到的鲑鱼跟点争鲜的是一模一样的，但只要30。
作为从争鲜第一家店还有30/60/90盘就开始吃的老客户，
一直以为争鲜是受限于成本才不能回到当年的水准，
但把价位提高到跟日系连锁相当的点争鲜，水准品质还是差人一截，回不去啊。
当然点争鲜最大的优点就是比较不用排队，跟半夜三四点一样吃得到。
这是选择点争鲜的主要理由，随时想简单吃个寿司不想太累的时候，
或是半夜嘴馋想吃清淡点，点争鲜都很方便，这还是很重要的。
没把藏寿司放进来是因为好几个月没去吃了。
(有次怕太久不想等去隔壁藏寿司抽了号码，回寿司郎马上排到了)
藏寿司不错，但是寿司郎完全可以替代而且我觉得更好吃一点。
先说寿司郎最大的一个优点：寿司郎回转轨道上的寿司是可以拿的 XD
回转寿司当然都可以拿不是吗？不过常吃争鲜就知道熟客都不爱拿轨道的。
寿司郎让轨道上的大部分种类寿司都能保持起码的新鲜，让人放心拿，
从轨道上拿的也不会太难吃，这对回转寿司控来说简直太棒了！
当然单点的新鲜好吃，不过回转寿司最大的魅力，
不就是看寿司一盘一盘跑过去，一边犹豫一边抓下喜欢的寿司，马上可以吃吗 XD
可以在回转轨道上就拿到自己想吃的寿司真是太好了！
寿司郎的押寿司也是我每次必点，在台湾比较少见，回转寿司好像第一次见到。
虽然寿司郎的押寿司不如别家好吃也只有一种口味，不过解瘾足够了。
鲔鱼中腹、大腹大概是寿司郎最知名的招牌，提供的价格也很吸引人。
可惜多半有筋，但CP值还是不错。
生虾类也不错，比藏寿司更好，这个价位应该是无敌了。
鲔鱼跟各种鲔鱼军舰也不错，大概是比一般争鲜强最多的地方 XD
如果跟点争鲜比，差在寿司郎的40盘就明显比一般争鲜好吃很多，
但是点争鲜的40盘大部分跟一般争鲜的差距非常小。
最主要的差距我想还是在醋饭跟寿司捏制本身。
日系寿司连锁之所以能连续获得成功，绝对不只是卖品牌，
一言以蔽之就是能平价的吃到真正的寿司，而不只是鱼料放在醋饭上。
台湾很多连锁就算用了高级的鱼料，例如海寿司，还是没有一体感只是放上去。