餐厅名称：川掌柜火锅 李公堤店 苏州
消费时间：107年/10月
(例：2010年7月，未提供则文章不予保留，多访综合心得也请标上起迄时间)
地址： 地址：苏州工业园区水坊路36号B17幢1楼区域
电话：0512-67888777
营业时间：11:00-21:00
每人平均价位：100rmb
可否刷卡：y
有无包厢：n
推荐菜色：手打牛肉、豆皮
图文版http://kiwilv.pixnet.net/blog/post/226282184
心得:
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李公堤区里好多餐厅，这次去至少吃了三四间，有
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川掌柜火锅是白天逛了山塘街、又去了苏州中心，整天下来走了二万步吧~~
走回李公堤觅食晚餐，选了这间外观看起来很华丽的火锅店，
内装也很新，还有超大萤幕拨放MV歌曲那种，音乐声音大到讲话都要扩音了
服务态度很好，生意也很不错，摆盘和食物都很新鲜，
喜欢吃辣的很适合来试试，刚入口不辣后续带些麻的口感
餐点摆盘都很美，豆皮很厚很好吃，手切牛肉也超嫩
还有小区酱料+三四样小菜(小黄瓜、青豆类)
价位不便宜但服务环境气氛都还不错，蛮适合朋友家庭聚会
内部很宽敞、洗手间也很干净，很多人那区就是酱料区
酱料种类很多，能想到的几乎都有
右下是手切牛肉，涮十秒左右即可，很嫩不材(左上就是)
右上是牛肚，熟了以后很弹口
左中是小菜区的料，小黄瓜拌醋酸酸甜甜很好吃，另外二种炸过的豆类，有点咸酥酥脆脆
很适合当下酒菜
豆皮摆盘超美的，跟台湾的炸过的豆皮吃起还口感完全不一样，多了厚实感
金针菇吸了汤汁，很入味但也好辣啊!!(平时很少吃辣)
菜盘内容很丰富，但蔬菜类很容易吸油，吃到后来会觉得有点油
建议在肉类下锅前先煮，不然就是都在吸肉汁了，
吃完可以环绕李公堤湖岸走一圈消耗热量~~