[食记] 高雄冈山区 阿志虾饺

楼主: rabbit77610 (goodless)   2018-10-13 20:47:29
餐厅名称:阿志虾饺
消费时间:2018年/10月
地址:高雄市冈山区平和路139号
电话:07-6221687
营业时间:10:30~15:00/17:00~20:00
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46277442
今天要跟玲妹到岗山之眼游玩,但去之前先来冈山市区填饱肚子,
于是就找到了这间专卖鲜虾汤饺的店家,只是附近不好停车,
要多绕一下才有位置可以停。
店家内用位置不多,跟人并桌是家常便饭,然后菜单上品项蛮少的,
大都是以虾饺为主的面类,不吃虾饺的话也可点一般的面。
卤豆干,一盒30元,卤得很入味,带点中药气息,咸度也刚好,只是口感偏硬,还可以。
虾饺汤拉面(小),卤蛋是自己爱吃才加点的,然后店家会给一小盘萝卜干任由客人
自行添加,建议可以加进去增添口感和味道。而拉面面条有嚼感,汤头则是略咸不油腻。
至于重点鲜虾汤饺外皮偏厚带点咬劲,内馅充满了浓郁的鲜虾味,
虽然已经和肉末混合在一起了,但虾子味道一吃就很明显,口味独特且吃起来不干柴,
挺不错的。
鲜虾干米粉(小),同样也加了颗卤蛋,且萝卜干店家已经自动放进去了。
然后这米粉咬起来不显干,颇为湿润,可能咸香味的淋酱给的有点多。
另外虾饺口感上面有叙述过,就不再重复提起,反正是我们喜欢吃的味道和口感。

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