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|餐厅 : やす幸
|地点 : 东京都中央区银座7-8-14
|消费 : 7000円/人
|电话 : 03-3571-3467
|食べログ： https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002593/
おでん，说到关东煮
就想到八年前学生时代常常看美食部落格
当时有位 jzs 前辈常常跑日本吃美食
有阵子出现了几家东京的おでん屋台
一餐常常要吃掉2000NT
2000NT的关东煮对当时学生时期的我实在无法想像
于是便想，有朝一日务必要尝尝厉害的关东煮！
时光飞逝，转眼八年。
期间去日本算一算也十几二十来次
其实也尝试找了“おでん屋台”几次
无奈连日本朋友都一无所知
这小小的美食梦想就一直放到了现在
おでん、和牛、寿司、天妇罗、定食．．．
一字排おでん很容易被遗忘
好几次在回程的飞机上才想 “啊！关东煮呢？”
这次来到银座的おでん专门店“やす幸”
既不是米其林，也非高价网红店
却是我最期待的一访！
当天隔壁是两位年过六十的小姐
听说我们是台湾来一直感谢我们地震时的帮助
说全东京全日本都很感谢台湾
还说了两次：“这是日本第一的关东煮！”
第一的关东煮是什么味道呢？
其实很难形容各品项
很清很淡的昆布汤，将料煮的看似不透味道却透
很淡的清甜味加上原料本身的味道
很纯，仅仅这样而已
说惊奇，没有
说特殊，还好
说外表，普普
好吃、舒服，则是绝对
美味其实很简单，就是おでん想表达的吧！