店名：陶板屋
地址：南投县南投市三和三路21号2F
电话：(049)224-8430
试吃日期：2018/10
图文网志版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/226273409
陶板屋是小绵羊接触王品集团的第一个餐饮品牌，这次到访的是位在南投家乐福的分店，
离小绵羊的家超级近，整个很方便。
店内空间与氛围的呈现走一个低调有质感的路线，而且不得不说，南投人的消费力实在是
不容小觑啊XD
Menu (详细请点我)
和艺奇一样，因应季节的变换，陶板屋也顺势推出数款季节限定的餐点，不过主餐依然没
有太大的变动。
田园燻鸡沙拉
燻鸡肉完整的给了三片，而不是被撕得破碎。
生菜选用的是美生菜，切成细条状，搭配的是日式和风酱，比较清爽的口味。
焗海鲜鲜蔬沙拉
相较于上一款沙拉，这款走的是浓郁路线。
其实小绵羊觉得沙拉酱稍嫌多余，直接沾著焗烤和白酱一起吃还比较特别，里头的海鲜有
贝类、花枝和干贝。
酱烧杏鲍菇
这道前菜可以说是陶板屋的经典之作，杏鲍菇脆口多汁，不过小绵羊总觉得当天酱料没有
很入味。
海鲜干贝茶碗蒸
蒸蛋本身非常水嫩，用料相当丰富，有干贝、蟹肉棒、菇类和鸡肉丁。
另外，浮在上头厚厚一层是鸡柴鱼高汤，味道鲜甜好喝。
百菇豚骨清汤 (左)
有别于豚骨给人白汤的印象，这款清汤没有可怕的猪骨味或油腻感，反而以柳松菇和美白
菇的香气为主。
百合牛肉汤 (右)
从色泽就可以知道是味道偏重的汤品，单喝并不会觉得太咸，牛肉块给的量也不少。
依照王品的惯例，主餐前总会来上一杯果醋开胃解腻。
果香酥烤鸭胸
由于妈咪的饮食偏好，请店家帮忙做成不带血的熟度；即便如此，鸭胸吃起来却一点也不
干柴，表面还带点微焦脆的口感。
除了品尝原味之外，也可以沾著主厨特制的酱汁，似乎是用柠檬汁调配而成，不过小绵羊
觉得酸味再明显一些会更棒。
香蒜瓦片牛肉
这款主餐也是陶板屋的经典之作，一样是做成不带血的熟度。
牛肉有事先用昆布柴鱼酱汁醃过，单吃就已经有淡淡的甜味，虽然店家有额外提供黑胡椒
酱和果香烧肉酱(我乱取的XD)，小绵羊还是比较偏好沾点海盐、配上几片蒜片一起食用。
香葱鲑鱼炸饭团 (左)
每次吃到这一道，小绵羊总是无法完食。
炸饭团表面金黄酥脆，不过里面的米粒稍微干了些，而且有大量讨人厌的青豆QAQ
和风牛肉炊饭 (右)
小小一盅，酱香味十足，而且时不时会吃到一根根酥脆的东西，小绵羊怀疑是炸过的红萝
卜丝。
芒果冰淇淋铜锣烧
铜锣烧蛮好吃的，中间夹着微甜不腻的鲜奶油与松软的红豆。
柠檬派
盘饰还挺美的，但是甜点本身就不太合小绵羊的胃口。
塔皮呈现湿软的质地，有点类似蛋糕的口感，中间充填的柠檬馅吃起来有点像奶酪，小绵
羊还是比较偏爱柠檬蛋黄酱香浓的风味。
抹茶拿铁 & 经典美式咖啡
他们家的黑咖啡焦苦味偏重，有附上一小杯牛奶和糖包可以自行调配成拿铁。
【分项评比】
美味度：★★★★
CP值：★★★★
用餐气氛：★★★★
服务态度：★★★★
小结：
这次用餐下来，觉得陶板屋的新菜色表现算是中规中矩，没有特别令人眼睛为之一亮的创
意，不过依然是聚餐不错的选择喔~~~