[食记] 台北中正 东门鹅肉摊 创立四十年市场滋味

楼主: windsora (Me food★Meet Food)   2018-10-13 14:11:28
网志好读版:https://meetfood.com.tw/2018/10/dongmeng/
餐厅名称:东门鹅肉摊
消费时间:2017年/11月
地址:台北市中正区临沂街84巷3号
电话:02-3322-1979
营业时间:11:30–22:15(周日公休)
每人平均价位:$45-100
可否刷卡:否
有无包厢:无
当日点餐:切仔面(干)$45 、 鹅肉(一两)$30 、 鹅肠汤 $50
推荐指数:6/满分10
美味度:6分
CP值:7分
环境及服务:6分
位于东门市场对面的东门鹅肉摊
自创立至今已经将满40年
许多来东门市场采买 或当地摊贩 都很常来这间吃午餐
东门鹅肉摊主要的特色在于
鹅肉相关品项都很齐全
价位上在台北来说也相对平价
这天我们点了一份鹅肉
一碗切仔面 一碗鹅肠汤以及一份卤蛋、烫青菜
烫青菜 $30
菜本身很新鲜青嫩
没有多加调味就很好吃
我还满喜欢这种比较清淡的调味方式
不会淋上过多酱料 失去青菜本身的风味
卤蛋 $10
就一般般 有卤得入味 不死咸
鹅肠汤 $50
鹅肠给的量满多的 这点不错
加上汤头本身清甜 喝完也不会觉得口渴
算是满推荐来吃可以点的一道
切仔面 $45
我觉得他们的切仔面算是相当划算的选择
除了常见的瘦肉一片之外 还加入了贡丸
酱料部分也满有特色 咸中带有一些微辣
但不会跟一般甜辣酱一样过于甜腻
面的量也满多的
鹅肉(一两)$30
一两30来说在台北真的算满平价的
鹅肉本身也煮得相当入味
口感保持弹Q 不会过硬或软烂
虽说不到我心中最好吃的鹅肉那种肥嫩
但在台北算是不错的品质了
这样大概两人份 部位挑得还不错
有包含鸭腿 所以吃起来还满过瘾的
且能吃到烫鹅肉的肉汁附着在肉上 很不赖
整体来说
东门鹅肉摊的鹅肉还满值得一吃
价位上不会太贵 鹅肉本身烹煮也有一定品质
搭配一份切仔面 一碗汤 一个人百来块可以吃很饱
如果有到东门附近逛逛的朋友 不妨中午可以来试试这家传统老店!

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