[食记] 台南 玛哈印度餐厅东丰店 推荐印度餐厅

楼主: Furella (Furella)   2018-10-13 10:52:30
※ [本文转录自 Tainan 看板 #1RmLt6Ub ]
作者: Furella (Furella) 看板: Tainan
标题: [食记][北区] 玛哈印度餐厅东丰店 推荐印度餐厅
时间: Sat Oct 13 10:51:47 2018
图文网志版:
http://bitesize.tw/2018-09-tainan-maharaja-indian-restaurant/
台南小旅行的最后一站我们来到位于成大医院后面的“玛哈印度餐厅 东丰店”,
另一半在会议后,与我们在店家门口前会合,五点半正是傍晚店家开门时,
我们搭乘八点多的高铁班次回台北,所以得抓紧时间才行。
店家标榜著厨房内的厨师来自印度,一进到店门内就被华丽的内装给惊艳,
“嗯!这样华丽浓艳,就是印度美学呀!”跟家附近的“塔哩印度料理”一样,
店家内都放著宝莱坞的影片伴随着歌舞声入餐。
我们翻看着菜单,最后选择了两人套餐,另外再加点一份甩饼,
心想这样应该差不多够吃了吧!
最后没想到竟然发生三个人吃两人套餐几乎要吃不完的状况。
两人份的餐点内容如下:一份香料薄脆饼、两碗汤、一份两颗的炸蔬菜咖哩饺、
一份烤肉品、两种咖哩、香料饭与饼、两份甜点,而我们仅仅加点了一份薄甩饼而已。
大量使用小茴香为佐料的薄脆饼,上头铺排著细切洋葱、黄瓜与番茄,
咸香薄脆,口味略咸。
汤品两款皆是清汤,一是鸡肉清汤、另一则是番茄清汤,
清汤口味都很甜,不晓得是印度式的甜?还是台南式的甜呢?
咖哩饺内馅饱满,以马铃薯泥为主轴点缀些许青豆、洋葱等蔬菜,
薄却又带点韧度的外皮炸得酥脆,佐上酸甜酱汁,相当美味!
主菜上桌份量还真不小,一大支份量的坦都里烤鸡腿配上香料生洋葱,
不晓得是最近口味变得比较清淡还是这边真的颇咸,
肉的部分香料虽香但对我来说有点太咸了,
配口印度奶茶比较好一些。香料生洋葱完全击中另一半,
完全他的心头好,到头来几乎都是他吃掉的,香料味更衬托出生洋葱的清甜。
接着便是两样咖哩与香料米饭及烤饼上桌,咖哩有几种可以选择,
我们分别选了红酱奶油鸡肉咖哩与蔬菜咖哩。
两种虽然看起来都是红酱的样子,但味道很不一样,
红酱奶油鸡肉咖哩有着口味温和较为绵细的咖哩酱汁;
而蔬菜咖哩多了些番茄的酸香,蔬菜类的熟度也都很刚好保持着脆度,
尤其甜豆荚更是好吃。
烤饼与甩饼需要趁热吃,甩饼一旦凉掉,会变得比较没有弹性。
无论是沾著酱料吃,或是直接包裹起一些蔬菜吃,都非常美味!
最后甜点有三种可选择,原本另一半想吃的是芒果鲜奶酪,
因为我的失误点错了,所以是一份牛奶小米甜品与一份蜂蜜甜优格,
牛奶小米甜品就像是米布丁一样,冰凉爽口。
玛哈印度餐厅给我的印象还不错,份量大且口味重。
在台南若不想要吃小吃,想要尝尝异国料理,玛哈是个还不错可以考虑的选择!
吃饱喝足之后,结束这一趟短暂的台南小旅行一日游。

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