店名：法大炸鸡
地址：台中市西屯区西屯路二段126之10号
电话：0979-898-420
试吃日期：2018/9月
食记：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/464221940
逢甲商圈附近的法大炸鸡，
有内用座位又可小酌，
大推炸鸡桶派对分享餐，
洒上独家配方起司粉，
现点现炸，肉汁喷发超鲜嫩！
法大炸鸡位于西屯路，
近文心路口，距离逢甲不远，
黑黄配色招牌醒目，装潢年轻新潮，
是近期台中新窜起的炸鸡店。
法大炸鸡菜单 价目表
有个人独享餐、饮料
聚餐必备的派对分享餐
鸡排、鸡翅、鸡腿等肉食，
以及各式炸物点心，
咸、甜口味均有。
还有供应百威和可乐那，
吃炸鸡就是要配啤酒阿！
让人难以抗拒的邪恶组合
颠覆炸鸡店只能外带的印象，
法大炸鸡设有内用区，
灯光紫迷绚烂，拍起IG限时动态，
朋友还以为你在夜店吃炸鸡XD
从下午三点营业至凌晨，
无论是午茶点心、晚间宵夜，
都能相约一起到法大吃炸鸡。
受欢迎的舒适沙发区，
搭配红砖墙和潮画，
整个气氛超棒！
墙边还有提供插座，
可免费充电，很贴心耶！
因为餐点都是现点现炸，
建议先打电话预约，
才不会现场等候太久。
派对分享餐 招牌起司A餐 309元
鸡腿*2、腿块*3、鸡翅*3
共有八块炸鸡桶，
有原味和招牌起司两种选择。
原味八块只要289元，
和连锁速食店相比，价格颇有竞争力。
我们点的是招牌起司，
洒上店家调配的纯起司粉，
不含胡椒、味精和盐，
因为起司本身就比较咸香，
走的是重口味路线。
现炸口感和调味都好销魂，
无庸置疑的鲜嫩多汁，
因为使用温体鸡，
依旧能吃到鸡肉本身的甜味。
裹粉炸到皮酥脆口，
因为粉浆用得比较薄，
吃多也不会容易油腻。
腿块的肉质也很软嫩，
每口都是酥脆、烫口多汁，
咬起来超过瘾！
黄金脆薯 50元
撒上胡椒盐提味，
薯条一定要趁热吃，
享受外酥内绵密，
冷掉的口感会差很多。
披萨鸡腿排 85元
店内的人气商品，
选用无骨鸡腿排，
覆蓋一层起司焗烤。
这间肯定是起司控的爱店，
不只炸鸡会洒起司粉，
还能吃到起司焗烤鸡腿排。
叉子叉起腿排，
起司还邪恶牵丝了。
自家醃料配方入味，
鸡腿排肉香软嫩，
加上浓郁起司香，
层层美味堆叠，轰炸你的味蕾。
玛莉珍辣鸡翅 110元
有三支鸡翅，小辣程度，
味道有点像水牛城鸡翅。
鸡翅裹上一层薄粉，
再加上辣酱料，
最后以辛香料提味，
辣度可作调整。
啃鸡翅也是一种乐趣，
外层酱香微辣，
里头翅肉鲜滑喷汁，
因为炸衣比较薄，
即使稍微冷掉，
吃起来也不会软软烂烂的。
内用的容器餐具都好可爱，
竟然是台小型购物车！
起司薯球 45元
炸得金黄酥香，
马铃薯带有颗粒的口感，
有点像是薯饼，
结合了起司奶香，好吃！
辣味薯球 35元
外酥内绵密，
微微辣度，就更加开胃了。
芋泥起司球 50元
足足有四颗，
每颗都很有份量感。
外层香薄酥脆，
有点像芝麻球的QQ外皮，
内馅包裹芋泥和起司，
起司融化的画面好疗愈。
咬下去多重口感，
满满的绵密芋泥馅，
搭配起司咸香，
吃起来甜中带咸，较为不腻，
而且这样吃会饱耶，
会为了芋泥球回访。
芋心小汤圆 35元
本来以为会像炸汤圆，
看来更像迷你版韩国面包。
现炸出炉，外皮较为酥脆，
放冷了也很好吃，
口感会更Q弹。
里头有饱满的芋泥内馅，
吃来香绵，不会太甜腻，
会一口接着一口的小点心。
外带的部分，
纸袋包装有设计感，
大眼睛看着你，
可爱又有点厌世XD
外带派对分享餐，
也有别于一般的桶装炸鸡，
是使用方形纸盒，
满有特色，内用外带都很潮。
台中新崛起的法大炸鸡，
现点现炸的新鲜口感，
炸鸡香脆多汁没话说，
连点心炸物都非常好吃，
不会输给网友最推的人气炸鸡店，
吃过会一再回味～