图文网志版
https://gwan.tw/seafood-hotpot/
深红汕头火锅
资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文
用餐时间: 2018年/9月
地址 : 台中市西屯区福顺路277号
电话 : (04) 2463-6356
营业时间 : 周一~周五 16:30~23:00 / 周六~周日 11:00~14:00、16:30 ~ 23:00
深红火锅又出新招啦….
这次推出的穷人海鲜套餐，多种海鲜、菜盘、80盎司肉品还有手工饺跟手工丸
除非你是大胃王海鲜控，否则千万不要来挑战！！！
限量穷人海鲜套餐 每日限两组，平日假日都可点唷～
建议你们先预订 这套准备时间还蛮多的，现场来可能都吃不到
一分钟影片抢先看
https://www.youtube.com/watch?v=2-Dk03MZnj8
这次有带小朋友一起来
才发现原来深红火锅也贴心提供儿童座椅
订位时先跟店家提醒，就会提前帮您准备呦
穷人海鲜套餐提供三份菜盘和两种锅底
主食类的饭、面、冬粉也可以任选10份
这套原本是老板招待朋友的隐藏版，所以没有写在菜单上
任选两款锅底
我们点了黄金泡菜锅和鲜熬扁鱼时蔬大骨锅(汕头火锅)
朋友第一次来用餐 所以选了经典的汕头火锅让大家尝尝
另外的泡菜锅也是我每次来必点！！
虽然挺辣的 但泡菜汤真的超浓郁好喝，煮料之前记得先喝一碗原味汤
桌上有食材烹煮的时间表
照着上头煮，就能吃到最美味的状态～
现在也有超值加点 只要点任何套餐就可以优惠价格无限加购
我们这次有加点黄金龙虾 一只只要$390元觉得很划算
这套就是我们上次来挑战活体龙虾套餐时
刚巧看到别桌客人点的那个套餐
虽然龙虾数量没那么多 但塞满满的海鲜船，浮夸程度也不是盖的～
如果你不喜欢全部都龙虾，那就点这套最划算 除了各式海鲜、肉品份量也升级
每次都饱到不要不要还打包 这样一份10人套餐定价 $9999元
光龙虾就有两种
美国花龙虾体型较大，身上的花纹看起来好漂亮
另外一边是活体波士顿龙虾
活体龙虾肉质吃起来鲜甜Q弹，刚送上桌还蛮有活力的
小朋友忍不住好奇围观 XDD
但你们千万不要直接丢下锅里煮嘿，这太残忍了～
拍完照记得送回厨房 会帮大家分切好，连螯都帮你剪切敲碎
煮熟就可以直接吃了很方便
虽然有人会很在意波士顿龙虾不是真正的龙虾
但我觉得新鲜好吃就好啊，还要管牠到底是什么虾是否也太累(笑~)
自己还蛮喜欢这种螯里的肉 大口吃下好过瘾呐！！
其他海鲜还包括8只肥厚的船冻小卷
超肥的小卷大概6只就几乎把大锅子占满了
煮起来的Q脆口感真好吃，汤头也变得更鲜美唷
一次给你这么多日本生食干贝跟活冻鲍鱼有没有很浮夸！！！
我超爱吃干贝，看到这么多眼睛都亮了
一堆鲍鱼在锅里滚煮的样子真是太诱人
干贝不要煮太久
夹起来肥嘟嘟的，吃起来软嫩又鲜美
30只南美白虾
光看身体透亮的颜色和干净虾头，就知道超新鲜
平常对食材很挑的朋友 来深红吃一次也称赞他们的用料实在
鲷鱼和鲑鱼片都是厚切，口感很扎实
写这么多才介绍完海鲜船的部份
肉品也丝毫不逊色，全部加起来加起来共80盎司的大份量
有澳洲M9和牛、牛小排、板腱牛、雪花牛、培根猪和嫩豚猪
老板还说怕大家吃不饱之后还要增加肉量不加价！！
和牛的油花分布看起来就超好吃
稍微涮几下就可以吃了，不要煮太久会很可惜
吃起来口感很嫩而且肉味重
板腱牛虽然中间有一条筋
但吃起来不完全会硬 口感略带嚼劲、细嫩多汁
像牛小排跟雪花牛也都很好吃
猪肉无腥味而且有两大盘，不能吃牛的朋友也可以吃得很尽兴
除了以上的肉品跟海鲜外
店家招牌的手工丸跟手工饺也没缺席
每次吃火锅我最讨厌吃丸子了，可是深红的我真的很爱
不管牛肉丸、猪肉丸、虱目鱼丸或芋头丸 每种都超好吃，真心推荐
牛肉丸跟猪肉丸里面都有包东西
而且一咬就爆浆，吃的时候要小心千万不要烫著了
手工辣鱼浆跟鸡肉浆
每次来都吃太饱，最后鱼浆我真的吃不下
但我之前吃过他们的手工虾仁浆 也是真材实料，咬开来还可以看到整块虾肉那种
鱼饺、蛋饺、燕饺
手工饺子皮薄馅多，味道也比较浓郁 跟机器做的吃起来不一样
套餐附五壶饮品
桂花酿冰沙跟百香多多可以任意搭配
现在用的是蓝花蟹
肉不多但肉质细致鲜甜
煮好一样交由店家帮你分切即可
锅子里满满的虾兵蟹将实在太罪恶
最后汤底真的超级浓郁鲜美
已经吃太多海鲜，我们就浅尝几口而已
大家都笑说喝太多应该就直接中风了 XDD
三只花龙虾一起入锅就满了(笑~)
厨房直接帮我们把虾肉都挑出来
虾壳中有满满虾膏超过瘾
虽然不是挑战屠龙计划但大家也想体验龙虾吃到爽的感觉
所以我们又加购黄金龙虾，加购价一只只要$390元耶
牠的个头虽然比较小
但跟青龙虾比较来成本又更高、品质也比较好
虾膏也是浓郁到不行
我觉得比花龙虾的虾膏更好吃
肉质Q脆紧实，朋友一吃就说这个最好吃
点套餐的话 推荐你们加购试试看黄金龙虾
觉得煮了好几轮
最后还是剩下一堆海鲜、龙虾跟丸饺
后来把所有食材都入锅煮一煮 让朋友包回家继续吃 XDD
饭后还提供抹茶雪花冰
上面是消化饼干跟oreo碎片，增添一点酥脆口感
最近晚上变凉了 这个时候吃火锅蛮舒服的
新推出的隐藏版穷人海鲜套餐 菜单上没有、每日限量两组，想吃记得要提前预订呦