餐厅名称:N°168 PRIME 牛排馆(大直本馆)
消费时间：2018年8月
地址：台北市中山区敬业四路168号（维多丽亚酒店4F）
电话：02-66025678
营业时间：
星期一~五 12:00~15:00 18:00~22:30
星期六~日 11:30~15:00 17:30~22:30
每人平均价位：$2000
可否刷卡：可
有无包厢：有
图文网志版：http://www.tzuyang555.com/2018/09/n168-prime.html
自从有小孩之后，就很难有个悠闲轻松吃饭的时间。
本来只是跟老婆一起请个假看场电影，
因为刚好快到交往纪念日，偷偷订了餐厅来庆祝一下XD..
看完电影出来故意晃到维多利亚酒店门口问：啊要吃什么啊？
老婆：不然吃这个喔~(玩笑口气
我：走啊~
直到告知服务人员订位资讯，老婆才知道原来一切都是我设的局XDD
维多利亚酒店的N168 Prime牛排馆，跟教父牛排一样都是出自邓有癸之手。
平日午餐时间，除了有商务人士外，
也有带着小孩一起来吃饭的家庭。
台北市的消费力真的相当厉害...
原本今天来只想说点个最便宜的纽约客[平日午餐$1080]，
但想想平常难得会来另外点了个老饕牛排[平日午餐$2800]。
水资一个人$80可以选择矿泉水或是气泡水。
矿泉水是意大利 Aqua Panna，气泡水则是意大利圣沛黎洛S.Pellegrino。
圣沛黎洛气泡水我喝过了，想说来喝喝看Aqua Panna，但没有觉得特别厉害。
餐前面包有点像巧巴达的那种质感，皮稍稍脆里面有嚼劲。
入口就有淡淡迷迭香及咸香，沾点橄榄油醋是蛮顺口的。
另外招待的小点心：培根起司马铃薯球佐松露奶油。
没有很惊艳的口味，可能培根起司马铃薯不管怎么炸都很好吃吧...
前菜燻鲑鱼与鲟龙鱼。
生鱼片形式，但是用牛排比较会出现的辣根酱取代掉芥末，口味多了一点呛辣。
燻鲑鱼卷著干贝蟹肉一起吃的，带有一点XO酱咸辣口感，层次感不错。
如果说燻鲑鱼与鲟龙鱼是棒球的变化球，
那老婆点的炙烧北海道干贝大概就是快速直球吧，不拖泥带水的好吃。
传统洋葱汤，我个人私心认为起司还要再多点。
拿一些面包来配挺不错的，不过我还是要吹捧一下我自己煮的比较好喝XDD
趁著主餐上来的空档去参观了一下周边，看着师傅忙进忙出却不失优雅。
熟成室的每块肉看起来都好棒，可是荷包君很不开心XDrz...
在上主餐前，先上了佐料盘。
竹叶盐尝了一口不太爱，不知道是多了个什么味总之不是很爱。
到最后都是配盐之花。
不过每个人嘴巴感受可能不太一样，可以花点时间体会一下下个中不同。
接着牛排上来啦~先上来的是老饕牛排。
这边要在稍微称赞一下餐厅的服务，不知是不是看到我们是两人单独来吃饭，
就主动的把餐点摆放在正中间，另外提供了餐盘方便分食。
虽然只是小小的举动，但其实中间会让人感觉到相当贴心，大加分！
老饕牛肉的肉很嫩，咀嚼起来比较轻松入口。
肉汁完全锁在肉里面，烟燻味蛮明显的。
旁边附的阿根廷大蒜，虽然是已经烤得蛮软嫩，搭配牛肉一起吃蛮不错的。
但是因为个头有点小，用叉子常常无法完整一颗挖出来，又不想弄得满手脏就放弃了。
接着上来的是纽约客牛排。
先吃过老饕牛排再来吃纽约客，就会觉得纽约客肉感比较重，也比较干一点。
但注意，这是比较出来的心得，直接吃还是很不错的。
像我个人就比较喜欢纽约客的肉感跟肉味，比较有吃牛排的感觉(?
炉烤蔬菜因为直接配发在我们的餐盘上，完全忘记要拍照就吃光了....XDDDDD
小颗马铃薯带皮吃的食感很不错，其他没有特别惊艳，就是烤蔬菜。
甜点选的是千层甜甜圈草莓冰淇淋。
草莓冰淇淋是属于比较没有奶味的，有点像是sorbet的感觉。
卡士达酱有点甜甜，但是配上旁边的千层起酥还有草莓冰淇淋又觉得刚好，
个人觉得很棒~
订位时有跟跟服务人员说是要庆祝周年纪念，
服务人员婉转回答说一般只有庆生会有特别小蛋糕，但还是会帮我注记下来。
所以从一开始就没有想到会有蛋糕，所以服务人员端上来的时候着实有惊喜了一下。
柠檬Sorbet吃起来很清爽，怕酸的我也还能接受。
栗子巧克力布朗尼，里面好像还有一些开心果，吃一吃会卡牙缝，不爱..
[送的还要求这么多是怎样]
咖啡点的虽然是拿铁，但是奶味没有这么重，比较像是卡布奇诺的比例。
结论时间：
整体的用餐不论是服务、上菜节奏或是餐点的品质都相当不错，
尤其是一些贴心的小细节都蛮到位的。
不过真的要把CP值考虑进去的话，老饕牛排感受不到有比纽约客的贵2.6倍的价值..
如果要点更高级的餐点，一个人$4~5000对于我们这些小资族还真是有点承受不住啊Q_Q