餐厅名称：莎晓克罗地亚厨房
消费时间：2018/9
地址：高雄市苓雅区河北路17号
电话：0929 588 928
营业时间：
11:30 – 14:00 、 17:00 – 21:00 (周一公休)
每人平均价位：300-500
可否刷卡：no
有无包厢：no
推荐菜色：小肉卷
网志图文版
http://thebalticnations2013.blogspot.com/2018/09/croatian-kitchen.html
因为今年的世足赛，很多人才第一次认识这个巴尔干半岛上的小国。因为都是悲情小国，
即使大家心里都知道法国踢得好，很多台湾人还是心理向着克罗地亚。也因此，当我无
意中发现高雄有台湾少见的克罗地亚餐厅，就指名到访。
在介绍美食之前，先谈谈我之前看的克罗地亚中场Lovren的专访。Lovren比我大三岁，幼时在
南斯拉夫战火中颠沛流离，有家人被当街砍死，最后父母带着他逃到德国，靠着德国收容
难民政策他在德国长大接触了足球。后来回到家乡时各种不适应，父母一个月工资不到
1000欧，生活都有困难。这不是我们印象中繁荣又皇家的欧洲，却是真真实实的血泪。也
因此，既然莎晓是一家道地的克罗地亚餐厅，就不要有古典玫瑰园的幻想。这里不走皇
家欧风，不走文艺复兴或是巴洛克风格，如果想要拍贵妇下午茶唯美照可能会失望。克罗
埃西亚厨房卖的是道道地地的克罗地亚家常菜。
小肉卷是前三名的招牌之一，传统的面包夹肉配上酸奶油和洋葱。肉是老板自己打的，绝
对不是Ikea那种毫无嚼劲的肉，面包是传统面包，不是一般那种咬不下去的欧洲硬面包，
而是又香又酥又有弹性的面包，从没在其他地方吃过。难怪是招牌菜。
这道彩椒镶肉虽然没有挤上排行榜，却是我和朋友都非常喜欢的。做法大致是把绞肉放在
甜椒内一起烤，两者味道融为一体。淋上茄汁不会太酸，反而有种淡淡香气。
这道酸菜肉卷同时也有在排行榜上，但如果不喜欢酸味的人可能会不习惯。具老板娘说法
，这道菜是克罗地亚家庭圣诞节的必煮菜，算是经典的家常菜。
甜点我们选了传统的克里皮塔，皮酥内软，不会太甜，口感介于布丁与蛋糕之间。
饮料的部分我选了水果茶，店家杯子设计很可爱，茶壶和杯子可以融为一体喝的时候分开
。朋友点了咖啡，由于当天很热，他想要冰的，不过其实传统上克国不喝所谓冰咖啡，店
家表示可以提供冰块，但是咖啡一样是热的。从小小的咖啡就能看出店家的坚持，尤其在
奥客遍布的台湾，入境随俗似乎是最普遍却最庸俗的方案。我很敬佩店家愿意守着小小的
店，用最朴实的装潢，提供最纯正的好味道。