‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
图文好读版：http://yuchulien.pixnet.net/blog/post/226079180
店名：日光私厨 Cafe LOHERB
地址：宜兰县冬山乡宝福路372号
电话：(03)959-5685
试吃日期：107年8月
Cafe LOHERB 日光私厨是Villa LOHERB 日光绿筑民宿的餐厅
选用在地新鲜食材，有排餐、轻食、咖啡饮品等等餐点
位于宜兰冬山，就在知名景点冬山伯朗大道(稻间美径) 附近
由于先前已经去过两次冬山伯朗大道，位置还不算太难找XD
LOHERB 日光主打自然友善环境
在田野间以生态工法打造的绿建筑
建筑周遭保有很多的绿地
庭院还有个荷花生态池
主建筑
一楼是接待处和餐厅
用了大量的玻璃帷幕
气派的正门
接待处
装潢设计用了许多木质元素
可爱的木马与摇椅
很有特色的树木意象展示架
餐厅环境
三面采光，十分宽敞明亮
座位有木制长桌和沙发区
用餐可以一边欣赏窗外的田园景色
整体气氛非常惬意
吊灯和天花板的设计，特殊的装潢美学
入座后会先送上一大壶的金桔水
在这种环境下连一壶水都可以拍得很有质感XD
我们是平日午餐时段前往
点了日光排餐
沙朗牛排套餐 $860元
奶芋樱桃鸭套餐 $660元
套餐有汤品、面包、前菜、沙拉、主餐、甜点和饮料
其他菜单
季节汤品当天是南瓜浓汤
微甜的汤头，还有些碎南瓜块，清爽好喝
乡村面包很松软
沾点汤来吃更好吃
前菜：鱼子酱佐海甜虾
渔港直送的海甜虾，虾肉十分鲜甜有咬劲
搭配秋葵、生菜、食用花等等配料，以春卷皮包覆
整体口感非常美味，听说这道是不久前才推出的新菜色
饮品
我们选择餐前先上
点了拿铁和草莓果粒茶
草莓果粒茶很特别，是用天然干燥草莓果粒与奇异果粒制成
喝起来酸酸甜甜还有果香
红色外观则是洛神花的天然色素，很美适合IG打卡XD
生菜沙拉
有各式新鲜生菜、秋葵和水果
搭配杏仁片和油醋酱
水果有火龙果、芭乐、香瓜等，相当丰盛
苹果醋，微酸有解腻的效果
清一清味蕾...准备迎接主餐囉
可搭配主餐服用的胡椒和玫瑰盐
主餐：奶芋樱桃鸭
份量不小，非常丰富的摆盘
配菜有茄子、四季豆、小番茄、玉米笋、紫米饭、水莲、地瓜、菇类等等
鸭肉上铺满了苹果片
下面则是绵密的芋泥，十分特别
拨开苹果片露出金黄色的樱桃鸭
切开后粉色的鸭肉，香气四溢，油嫩超好吃
主餐：莎朗牛排
同样是如艺术品般的摆盘
总觉得餐名应该取更厉害才对，例如美式莎朗牛排佐鲜菇紫米饭之类的XD
五分熟的牛排煎的恰到好处
切面也是漂亮的粉红色，没有血水流出
沙朗牛排的油脂丰富，肉质细致
甜点：红豆奶酪
奶味十足又不会太甜
吃饱就在日光绿筑园区内逛逛，帮助消化吧XD
也别忘到附近的冬山伯朗大道走走哦
日光私厨的餐点不但好吃
更结合了有机食材、减少多余的人工调味
创作出健康与美味兼具的料理
用餐环境非常舒适，可以让人好好放松，享用美食
服务人员也都很亲切
下次有机会一定要在日光绿筑民宿住宿XD
谢谢收看