餐厅名称：幸花拉面鶏白汤专门店
消费时间：2018年07月
店家地址：高雄市新兴区青年一路200号
店家电话：07 215 0486
营业时间：18：00～2：00（周一公休）
每人价位：盐味浓郁鸡白汤拉面（99元）
可否刷卡：不可以
有无包厢：没有
推荐菜色：盐味浓郁鸡白汤拉面
停车地点：路边公有停车格
邻近捷运：暂无
图文网志：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/348035464
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幸花拉面是一间位在青年路上的半露天拉面摊，
大概的位置是在复兴路跟仁爱街的中间，
会认识这间拉面店也是因为看到PTT高雄板上，
有许多拉面系的前辈推荐，这间宵夜时分也有开的拉面店。
在这边寿司羊再次致上最高的感谢，
感谢所有愿意提供自己口袋名单给寿司羊参考的所有乡民朋友，
才让是寿司羊有这么多的机会接触到不同的拉面店。
老实说，一路从面处小林与面屋秀开始，一直吃吃吃，
吃到这间幸花拉面，会终于有一种体会到类似摊车拉面感觉，
当然，并不是说这样的环境寿司羊非常的喜欢，一定非要找到不可，
而是说，没有试过总会想要试试看，
不过，这样的摊车在没有下雨天的时候吃起来很有气氛，
但，如果遇到下雨，可能也会囧上天了吧XDDD
幸花拉面所在的位置，有一点点的神奇，
不是说地点，
而是，幸花拉面就在一间酒吧的店门口，
可以这样直接摆在店门口营业，
两家店的关系应该是不错吧～～～
吃完拉面之后，
寿司羊有问幸花拉面的老板娘说，
如果要上厕所，是到酒吧里头吗？
从老板娘那边得到的回答是肯定的，
就这一点来说，
即使幸花拉面只是一间类似小摊车的拉面店，
也比起在自由路上的田中板前好上许多，
至少对于寿司羊来讲，
不用跑到附近的加油站，或是公庙里头借厕所，
这真的让寿司羊在吃拉面的时候安心不少。
幸花拉面的点菜方式也是用画单的，
价钱从99元开始，是让人意外，非常便宜的价格，
最高到179元的豪华拉面，中间还有109跟129的价位可以选。
因为第一次来的关系，所以寿司羊就先点了，
网络上有人推荐的盐味浓郁鸡白汤拉面（99元）来试试看。
盐味浓郁鸡白汤拉面（99元）
没有过多久，寿司羊点的盐味浓郁鸡白汤拉面就送上来了，
因为上一次在虎拉面吃到的葱多到让寿司羊有点害怕...
所以这一次寿司羊有特别注明不要加葱，
因此，这一碗拉面的东西很单纯，
就是面、豆芽菜、海苔丝跟叉烧而已。
这一碗拉面第一眼看起来的感觉，
会觉得料很少，叉烧肉只有一片，
但是，应该要换一个方向说，这碗拉面才99元，
如果说真的想要吃其他的配料，可以自己再加点想要的，
而是不是店家直接配好，不得不接受的样子。
有一点像是去买汽车的时候，
车商提供一个最基本能开的价钱，
如果要天窗，要跟车系统，要主动煞停，
要空力辅助套件，要抬头显示器，之类的东西，
要冷热通风座椅，要电子悬吊，就再加价的意思。
就这一点而言，幸花拉面的做法是让寿司羊喜欢的。
也从汤、面、料，三个方向来看这一碗盐味浓郁鸡白汤拉面，
第一点：
幸花拉面的汤，就如同菜单上所说的浓郁鸡白汤一样，
是会让人感觉到浓郁的口感跟味道，
不是死咸的那种味道，
而是真的可以感觉到鸡肉香味的那种甘醇，
以及留在口中不会过重的黏度，
把汤喝完之后，残留在碗底细碎的鸡肉丝，
也说明了这个碗鸡白汤是店家有用心去处理的。
而且，虽然说，幸花拉面的汤很浓郁，
但是喝到最后其实不太会有那种油腻的感觉，
不知道是因为寿司羊喝的比较快，
还是因为鸡肉熬煮出来的汤跟猪肉的有些不太一样，
不过，至少幸花拉面的这种浓稠感，
是寿司羊喜欢的那种，不会糊糊的浓稠浓郁感，
跟之前在吃虎拉面的汤头那种，
吃起来像是玉米浓汤的糊状感就有很大的差别。
第二点：
幸花拉面的面体，跟寿司羊之前吃到的所有拉面店都不同，
在面处小林吃到的是粗的黄色拉面，吃起来很Q弹。
在面屋秀、丛林拉面、田中板前、黑豚面屋，
吃到的都是细的黄色拉面，Q度稍为低一些，但是也是还不错的拉面。
在虎拉面吃到的感觉就比较不好一些，
是粗的白色拉面，吃起来就很普通，并没又特别Q弹的感觉。
而幸花拉面的面体，则是细的白色拉面，
吃起来比起Q弹度来说，更明显的是一种硬度，
感觉起来，跟之前吃的一些台式面店所用的细面的口感有一点像，
也算是寿司羊觉得还不错的口感。
第三点：
因为没有其他的配料，豆芽菜就是豆芽菜，没有什么特别，
所以就纯看叉烧的部分，
寿司羊个人认为并不是幸花拉面的强项，
吃起来不会不好吃，但是记忆点的确不高，
比起汤跟面来说，叉烧并没有明显的特点。
感想：
寿司羊必须要这样说，
单纯看99元的拉面来说，
如果要问高雄市有什么开在深夜时分的拉面店，
要比幸花拉面还要便宜的，
可能就只剩下一些台式的拉面店了。
但是，因为幸花拉面的这一份拉面很简单，东西很单纯，
所以如果想吃的配料加一加，
很有可能会比丛林拉面，或甚至田中板前与虎拉面的价钱还高，
所以说是最便宜的深夜拉面店，好像也是有点问题。
但是...
如果不是要吃太多，只是想解解嘴馋，
幸花拉面绝对是一个不错的选择，
特别是对于小鸟胃的寿司羊来说。
更何况，一间拉面店到底贵不贵，
不光只是从价格上头来看，
更应该要从，汤、面、料来看，
的确，幸花拉面的料真的不多，甚至可以说是最少的，
但是，对其他人不敢说，
就寿司羊吃过的这四间深夜系拉面店来说，
幸花拉面拉面的汤头是寿司羊最喜欢的，
喝起来也是最舒服的。
所以，寿司羊推荐这一间幸花拉面，
给宵夜时间也想要好好享用一碗好拉面的朋友，
当然，在没有狂风暴雨的宵夜时间，
至于，寿司羊没有点到的豪华浓郁鸡白汤拉面，
就等下一次去吃的时候在跟大家分享有什么料吧，
或是有没有人吃过可以分享给寿司羊的XDDDD
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～