餐厅名称：名屋超低温生鱼片
消费时间：2018年9月
地址：台中市西屯区大安街20号
电话：04-23276839 (可订位)
营业时间： 17：00~23:30
每月最后一个星期日公休
每人平均价位：300up
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：鲁羊腱 冷笋 小卷 松阪猪
官网：好像没有
特约停车场：东兴停车场
(407台中市西屯区东兴路三段332号)
图文部落格:https://goo.gl/ngA5xS
用餐时间: 2018/09/7
这次会来此用餐是因为同事找到好的工作离职前的聚餐
如果不是这个原因，可能不会发现这个隐藏许多美味的小店
约莫19:30到这，因为旁边是东兴停车场，所以停车相当便利
缺点是停车费稍高，但店家有特约 大约消费1000元可折抵1小时
如果开车前来的可以利用
门口明亮的招牌很好认
冰生鱼片的柜台，冰著各式各类的生鱼片
因为我对鱼类不是很熟悉，所以不多作介绍
老板于柜台料理着生鱼片
饮料冰箱-提供酒精与非酒精饮料
招牌-凉拌羊腱肉 200元
看起来像牛腱，吃起来像牛腱，却是羊腱肉
吃起来冰冰凉凉的，配上旁边的辣椒，真是够味，
辣到我都没声音了，不过还是觉得很过瘾
喜欢吃辣的人真的是不能错过
冷笋沙拉 150元
一样冰冰凉凉的冷笋，非常鲜嫩好吃，
配上沙拉真的是冷笋的最佳搭配
澎湖水晶小卷 250元
川烫至7分熟的小卷 吃起来也是相当鲜嫩很吃，
有附上五味酱与哇沙米 可以自行搭配
黑鲔鱼中腹 生鱼片 700元
看看这个油花跟顶级牛排有没有87%相似
虽然我不太敢吃生鱼片，还是尝试了一片
整个生鱼片温度大概是冷冻的，在嘴巴里碰到嘴里的 油脂充满嘴里
应该算好吃的生鱼片吧(?)
PS. 平常是完全不吃生鱼片的
三杯鱼尾 500元
据说是黑鲔鱼的鱼尾，这种熟食类的我就敢吃了，
三杯的气味配上满满胶质的鱼尾，真是非常搭
上菜时，九层塔盖在鱼尾上方
需要自行搅拌搅拌，才开始享用
非常够味的三杯鱼尾
鲔翅锅(大) 1000元
整大锅满满的料，汤非常鲜甜，丸子也很好吃(好像划错重点了)
椒盐鱼卵(隐藏菜单) ???元
因为是隐藏菜单，所以也不知道多少钱，可能要有兴趣的人问老板了
鱼卵外面炸的香香酥酥的 好好吃
樱花虾 250元
现捞的炒樱花虾，吃起来水水嫩嫩的，像照了缩小灯的草虾?
完全不会刺口
吃起来有樱花的味道(大误 XD)
名屋超低温生鱼片
蛋炒饭 60元
一般般的炒饭，今天的饭有点湿
炒饭要用隔夜饭压.....
煎鲑鱼肚(隐藏菜单) ???元
这也是隐藏菜单，非常肥美的鲑鱼肚
吃起来也是油脂满口
鱼皮煎的恰恰 连不敢吃鱼皮的我也吃了
好好吃
热炒-松阪猪肉 250元
热炒的松阪猪处理得相当不错，味道也适中
感觉这个酱汁可以配好几碗饭，好吃好吃
松阪猪特写-处理得很好，没有多余的肥肉部分附在上面
有时候没处理好的 吃起来会很腻，但是这个不会
鲔鱼排(隐藏菜单) ???元
因为又是隐藏菜单，所以我又不知道多少钱了
但是上桌时很震撼，还以为是牛排哩，原来是黑鲔鱼排
切开来红红的，看起来相当美味
连我不吃生鱼片的我都吃了好几块
有附上黑胡椒酱跟玫瑰盐，让你幻想你在吃牛排
看看这迷人的颜色...
炒水莲 150元
吃这么多肉该来吃点菜了，虽然我也是一口都没吃，无法Comment
名屋超低温生鱼片
鲁肉饭 30元
属于 肥瘦参半切丁型的鲁肉饭，酱汁中规中矩
唯一的缺点就是肥肉鲁不够烂，吃了会有点小腻
不过因为不是太大碗，我还是瞬间完食
清蒸红条 500元
老实说我跟他不熟，但是我吃起来觉得鱼肉鲜嫩 没有腥味
好吃好吃
精选综合生鱼片 800元
有着各式各样的生鱼片/甜虾/干贝，我只吃了那个黄黄的鱼蛋
实在是没办法多做Comment，
充满人情味的小店，隐藏着许多美味的食物，
不管是生鱼片/热炒/凉拌菜都是水准之上
有种深夜食堂的Fu
虽然价格偏高，但对喜欢吃生鱼片的人应该是不错的选择