餐厅名称:妈祖宫口四神汤
消费时间:2018年/4月
地址:台北市大同区保安街49巷17号
营业时间:09:30–17:00
每人平均价位:60元
妈祖宫口四神汤-大稻埕慈圣宫庙口前的传统美食小吃
无音乐好读图文版:
https://blog.andrewplus.com/2018/09/Four-herbal-soup.html
大稻埕慈圣宫的妈祖宫口四神汤,虽然地址在保安街,但摊位所在比较靠近凉州街,从大
桥头站步行约6分钟可以抵达,汽、机车可以停在凉州街上,有停车格!49巷这一整排都
是小吃摊,靠近庙入口处,就可以找到妈祖宫口四神汤
主要的商品是猪肠、肝连、和猪肚四神汤,想要一次吃到多种猪下水可以点综合汤,如果
觉得只喝四神汤不够饱足,店家有卖虾饺和肉包,不想喝汤的话也可以点各类切盘!
https://i.imgur.com/Y2u217f.jpg
除了在摊车前有简单的长椅寮座位,摊车的后面还有几张桌子可以内用;跟隔壁的虾卷一
样,庙埕里也有专属座位可以坐。
肉包 25元
白抛抛的肉包有点湿软,突然觉得有点像客家包子,以25元的价格来说,尺寸大小还算OK
把肉包掰成两半来看内馅,内馅看起来也挺多汁的,包子皮蓬蓬软软的!要说大稻埕包子
还是比较推荐老竹子三发包子
内馅料还不错吃肉香味丰也不会太咸,包子皮吃起来比较软
综合汤 60元
总是希望和一碗汤里面能吃到所有的料,所以我们就点了综合汤。综合汤里面有粉肠、小
肠、肝连和猪肚
妈祖宫口四神汤的四神汤是杂味少的清爽口感;
大肠和粉肠也处理得很干净没有腥味,吃起来口感软脆;QQ的猪肚会让人一片接一片,想
点切盘来吃才会过瘾的感觉,肝连也是咬起来软中带点扎实的口感,软烂但依旧是完整颗
粒的薏仁则是饱满吸饱了汤头。桌子上有辣酱和米酒!让客人可以自己添加使用~