[台北中山] Bake Cheese Tart 北海道半熟起司塔
～中秋限定礼盒、10/15前限定京都抹茶起司塔
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餐厅名称：Bake Cheese Tart
消费时间：2018年/9月
地址：台北市中山区南京西路15号1F（近捷运中山站3号出口）
电话：02-27773513
营业时间：11:00～21:30（五六：22:00）
每人平均价位：70～390
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：北海道半熟起司塔、京都抹茶起司塔
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9/1有事到台北，朋友看到BAKE CHEESE TART的京都抹茶起司塔限定贩售，
就决定顺便冲了。
由于京都抹茶起司塔是9/1～10/15，全台四间门市每日各限定贩售222个。
朋友怕首卖日有排队人龙，会买不到，就决定在开门前先冲囉！
只是，原本预期提早排队的人龙并未出现，我们还先去附近吃早餐。
等到百货开门前五～十分钟，才慢慢来到新光三越南西三馆靠捷运中山站三号出口
这边的侧门，等百货开门放行。
Bake Cheese Tart是诞生于北海道，东京出发的现烤起司塔专卖店。
（东京一号店于2014年开幕。）
新光三越台北南西店是台湾首店，就开在南西三馆一楼侧门。
营业时间一到，顾客第一时间就可以进入百货，开始购买。
原本以为没有排队人潮，原来只是没有事先规划路线。
等开始营业，人们很自动靠着柜位的玻璃门排队，等著买起司塔。
首卖日开门瞬间有十几二十人排起队来。
（只买一次，不知道后来排队的景象是否依然存在。）
京都抹茶起司塔9/1是首卖，其他商品看来只有经典北海道起司塔、霜淇淋。
霜淇淋就极上牛乳单一口味，一支120元，当天没看到有购买者。
经典北海道起司塔（蛋奶素），单入是70元，六入卖390元。
京都抹茶起司塔（荤），单入：85、六入：490。
三入以下是纸袋装，四～六入纸盒装，礼盒装没加价，买一盒六入则有优惠。
但最优惠的还属限定组合的优惠方案：
A：经典北海道起司塔3入＋京都抹茶起司塔3入＝435元（原价465元）。
B：经典北海道起司塔6入＋京都抹茶起司塔6入＝880元（原价930元），
赠送经典北海道起司塔乙个。
（原价是以单入去算，但两优惠方案都还有比单一口味盒装再便宜一些。）
9/24前购买，纸盒、纸提袋，都有“中秋限量包装”，是可爱的玉兔奔月。
“中秋限量包装”是在原先的包装素材上贴上玉兔与伪装成月亮的起司塔。
简单就萌。
9/16前预购有买十盒送两盒的优惠，不过好像只限经典北海道起司塔中秋礼盒。
好像没办法与优惠方案A、B并用。（详见：粉丝页中秋礼盒内容。）
当天购买时，选了优惠方案B，赠送的那颗是纸袋装。
纸盒就装成上层：经典北海道起司塔3入＋下层：京都抹茶起司塔3入。
纸盒的包装很方便拿取，塔与塔之间也不容易相互碰撞，。
但这是会爆浆的半熟起司塔，塔本身异常娇贵。
若是手提走动摇晃猛些，不用拿、不用咬，它自己会崩坏。
（崩坏图遗失，请自己想像，:p。）
故若是要送人，建议送出前要先检查，或者先拿回家冷藏、冷冻固定形状。
虽然是一开店就去，不过起司塔好像是事先烤好一批有冷却过。
故没有急着吃热腾腾的滋味，吃的时候是已经放凉过的。
据说经“二次烘烤”工序，塔皮真得颇酥。
不过经冷冻过的塔皮口感就差了些，冷藏的塔皮较冷冻的有酥度。
常温时吃经典北海道起司塔，那咸香软绵的起司塔口感就很迷人。
冷藏、冷冻过后，起司口感更加浓郁绵密，最爱冷冻过的风味。
先吃经典北海道起司塔，再来吃期待已久的京都抹茶起司塔。
抹茶香味扑鼻比纯粹起司香更诱人，但......
也许是前一天吃过爆炸好吃的抹茶塔，Bake Cheese Tart的相形失色。
反倒觉得不如纯粹的起司塔来得单纯美味。