餐厅名称：茶六烧肉
消费时间：2018年/09月
地址：高雄市左营区博爱二路238号(近凹子底站)
电话：(07)556-6657
营业时间：11:00~02:00
每人平均价位：1000
可否刷卡：no
有无包厢：no
推荐菜色：和牛
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茶六和碳佐麻里可说是高雄二大烧肉名店，
电话打不通难订位，现场也要排队。
所以想吃的朋友建议选下雨天下场排队是最快的选择喔!
照片清晰好读版:
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茶六其实在高雄也有一段时间了，是轻井泽底下的牌子，当初开幕时我还以为是火锅店呢
!
后来看到原来是烧肉就激起我的斗志，因为moni真的很爱吃单点好吃的烧肉押~~
最近去了一趟冲绳吃了石垣牛、和牛后，真心觉得外国的和牛真的是越吃越喜欢，
所以回国后，再接再厉，继续吃了老干杯和茶六，相比之下，茶六真的平实许多呀!!
一进门后就看到茶六这个大大的水池，有台中轻井泽的气派感，
不过可能因为是在高雄，所以餐厅的规模并没有想像中的大。
座位属于开放式的空间，多人可以一起座，而我们因为是两人所以被安排到比较后面的座
位。
茶六这角落的造景，的确又有轻井泽那种清幽高雅设计的氛围。
茶六烧肉以多人聚餐或是双人为主，所以适合朋友、公司聚餐或是情侣约会的好地方，
当然接下来中秋节如果不想在家烤肉的话，也可以来这里简单吃啦~
不过以南部来说，茶六烧肉的价位偏中高，一个人吃起来快要一千囉!
茶六烧肉在你等待时会先给你纸本的菜单看，等到入座后也会有提供木板的照片菜单供你
观看。
桌上有提供烧肉特调酱汁、柠檬汁、海盐，调味料不重，也能彰显肉质的好坏。
茶六菜单主要为双人套餐、三人套餐还有周一到周五午间限定的精致套餐，
价位由猪肉$1480~到特级牛$2650都有!!
套餐有附上去骨鸡腿肉、鸭胸、松阪猪肉、泡菜、山药、汤品、甜点、饮料。
当然如果是多人聚餐可以加点单点的部分。
我们点的是春分日和 极黑和牛 $2180
和牛酱烧横膈膜/和牛肋条/极黑牛霜降/薄牛舌，主要为了牛舌升级成这个双人套餐囉~
不过说真的两千初头可以让你吃到这么多和牛的肉种，实在很划算了~~
先上来吃去骨鸡腿肉、鸭胸肉、松阪猪肉，
饮品部分，绿色蔬果汁、柠檬风味红茶。
moni觉得绿色蔬果汁真的是去油解腻的好选择，完全胜过甜甜的饮料们~
主厨沙拉
沙拉有两种可以选，一种是凯萨，不过因为不爱凯萨的油腻感，
所以选择和风主厨沙拉，有着洋葱、鸡丁拌在一起，清爽且相当开胃。
精致汤品
鲑鱼味增锅，个人觉得他们的汤品味道蛮够的，可能对有些人来说有点咸，
不过旁边有高汤可以随时添加，我自己就喝了好几碗，这个汤品可是贴心又美味呢~
去骨鸡腿肉
这是每份双人套餐，鸡腿肉已经有本身有醃渍过，所以里面的味道很够，烤到完全熟后就
可食用囉~
去骨鸡腿肉真的很方便，鸡肉也很嫩带有Q度!
松阪猪肉
这也是双人套餐中会附上的肉品，茶六真的蛮大器的，
松阪猪的分量和外面单点的猪肉几乎差不多啦~而松阪猪的肉质本身就比较有弹性，
脆脆的加上茶六独家的醃渍调料，其实并不用再烤完后再沾酱吃呢~
鸭胸
刚刚看到猪肉、鸡肉，这一盘鸭胸更是切得漂亮，重点是份量也是相当多，
实在让人难以相信都是附菜，双人套餐可能还没吃到和牛时已经半饱了~
鸭胸的油脂较多，烤到油喷出来是必要的，因为鸭肉也要全熟比较安全喔!
日本山药
这个是烧肉界的好配菜，日本山药的稠度很高，
所以烤完后还会带有点牵丝的口感，且像是洋芋片般的酥脆~
海鲜拼盘 草虾、干贝、蛤蜊
很难想像这份套餐除了刚刚以上肉品外，还有附上两枝草大虾，超大只的拉~
以及生鲜大干贝和新鲜的蛤蜊，品质中等，不过以附菜来说实在是超值的无话可说。
接下来就是和牛的重头戏拉~~等待着亲爱的主食登场，原来要把配菜都吃完~
下次希望他们可以先上重头戏，因为 moni的胃其实并不大。
双人套餐说真的搭配上很多附餐的肉品后，整个分量只能用”澎派’‘两字来形容拉~~
薄牛舌
牛舌一般烧肉店都是吃薄片的习惯了，如果想换口味你也可以选择厚牛舌，
而茶六的牛舌薄片就足够满足我了，因为我喜欢的是薄薄的Q弹感搭配葱花组合。
和牛肋条、酱烧横膈膜、极黑牛霜降
重头戏登场，说真的和牛其实除了在等极高、价格不斐外，
再来吸引我的就是他的纹路以及肉质的嫩度啦!
害我现在连美国牛都比较少吃了些~因为和牛的嫩度可说是所有牛等级中最高的。
我们先品尝了极黑牛霜降，肉质细致、滑顺，
后续接连着横膈膜，更是令人意外的嫩软，
而肋条则是多了Q弹的弹性度，三种肉质各有千秋，不过我都蛮喜欢的，
份量上也一点都不小气，这样至少都有100克以上了呢~
中间提供水果醋，促进肠胃消化，清爽解腻。
焦糖法式炖蛋 、黑糖冻
甜点部分可能是唯一我觉得美中不足的地方，
炖蛋的口感一开始服务生有说很像蛋糕体，的确是很扎实又不软绵的蛋糕体，
黑糖冻也吃起来普普，没太大特色。
茶六烧肉终于在今年吃到了，没想到当初想吃到现在事隔了快两年多，
不过以南部的烧肉圈来说，是个值得来吃的中高档单点烧肉，双人套餐真的很超值，
有海鲜、鸡、猪、鸭，让你吃得饱饱饱~~