[食记] 台北市大同区 阿兰大鼎魩仔鱼炒饭

楼主: andrewccc (天蓝海蓝)   2018-08-31 12:26:49
餐厅名称:阿兰大鼎魩仔鱼炒饭
消费时间:2018年/8月
地址:台北市大同区保安街49巷17号
电话:0926722605
营业时间:08:30~15:30
阿兰大鼎魩仔鱼炒饭
无音乐好读图文版:
https://blog.andrewplus.com/2018/08/alandadin-friedrice.html
阿兰大鼎魩仔鱼炒饭,从大桥头站步行约6分钟可以抵达,汽机车可以停在凉州街上,有
汽、机车停车格
内用的座位除了摊位和铁栏杆之间的那两三张桌子外,熟门熟路的客人都知道可以直
接来庙埕广场的这几桌坐,本来以为榕树下会比较凉爽,但还是有点闷热
有专人在这边协助点餐上菜,只要跟这位小哥说一声想吃的餐点,他就会帮忙跟老板点餐
,而且会把餐点送到桌子上
https://i.imgur.com/kNdI5te.jpg
冬瓜排骨汤 40元
点完餐之后不到一分钟,汤就先上桌了,热腾腾的汤要小心烫口,稍微吹凉一下再喝
汤头喝起来清爽,不会太油腻也不会太咸,冬瓜已经炖的很软,冬瓜味不太明显,排骨肉
咬起来算软,但还不到软烂的口感,轻松就能骨肉分离,喝起来似乎带点老菜圃的咸甜味
魩仔鱼炒饭 50元
金黄色的炒饭上桌!粒粒分明口感的炒饭铺上魩仔鱼,夹杂着蛋花,口味稍为咸点,魩仔
鱼吃起来乾乾的带点脆口感
附上几块吃起来脆脆咸咸的萝卜干,有画龙点睛的效果
比较特别的是他的米饭饭粒,吃起来饱满有颗粒感,可以咬到饭粒的弹性,蛋花香香的

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