[食记] 台南 东区 良友冷饮店(刀削蜜豆冰)2018

楼主: reesion (阿汤哥)   2018-08-31 06:20:19
餐厅名称:良友冷饮店(刀削蜜豆冰)2018
详细图文介绍:https://www.tainanlohas.cc/2018/06/2018_18.html
消费时间:2018年/5月
地址:台南市东区大学路西段49号
电话:06-2377305
营业时间:12:00 - 23:00
公休:无
每人平均价位:50
可否刷卡:否
有无包厢:否
座标(度分秒):22°59'46.6"N 120°13'01.9"E
停车:不便(路边停车)
成大光复校区的大门对面曾是冰品店的聚集地,
从现址为仁爱眼镜的店面开始,延伸过去大概有五家左右的冰店,
每到炎炎夏日的时候,这些冰店总是人潮满满、一位难求。
时至今日,不知道是成大生活圈重心的转移,或是老店无人接手的问题。
总之,这里的冰店就只剩下这唯一的一家“良友冷饮店”
记得站长很小的时候就常被父亲带来这里吃冰,
虽然都是吃现址为仁爱眼镜的那家居多,
但良友这也是会尔偶光顾。当时,一整排的冰店卖得冰都差不多,
但还是有一些区隔性。比如良友就是主打刀削冰、
再隔壁的店家好像还有主打泡泡冰之类的产品
良友的价目表,冰类占了快一半有,另外的重点是豆花,
还有一些果汁、冷饮(锅烧意面似乎停售了?)
https://goo.gl/uvoTvf
点单扫图,点餐的方式可以填写单子,也可以直接向柜台的老板点用
https://goo.gl/e4gjuu
西瓜汁 NT. 30,夏天消暑的良品
https://goo.gl/dHEisW
八宝冰+牛奶 NT. 50+NT.10,因为人多的关系,店家直接附了一堆汤匙
https://goo.gl/Y6doWV
配料的部分有红豆、绿豆、芋头、大豆、珍珠、
燕麦、杏仁、花生、爱玉等常见的项目
https://goo.gl/edeQSf
加牛奶就是加炼乳,甜甜的奶味与刨冰真是绝配
https://goo.gl/k3RE8g
红豆杏仁牛奶冰 NT. 50,大份量的杏仁冻搭配了红豆馅料,
还有百搭的炼乳增加风味
https://goo.gl/5nrFj7
刀削蜜豆冰 NT. 50,刀削冰与一般的刨冰不太一样,
刨冰吃起来比较细致,而刀削冰是较粗,
而且接近小碎冰的口感,吃起来会有卡滋卡滋的声音。
优点是比较不容易融化,缺点是糖水比较无法融入冰体中
https://goo.gl/xMhs9n
冰料的与八宝冰很像,但几乎都是豆类、燕麦等
https://goo.gl/S9xAwM
比较特别的是花生,是硬的花生米,而不是煮过、口感软烂的花生仁
https://goo.gl/YfZsD1
除了各种豆类之外,还加了香蕉、西瓜等水果来点缀,
推荐喜欢吃碎冰、冰片的人可以选择这道刀削蜜豆冰
https://goo.gl/uxdnzS
花生牛奶冰 NT. 45,这里的花生就是花生仁了,
上桌时有浓郁的花生香气,吃起来也十分软烂
https://goo.gl/VpQ8eg
布丁鸡蛋牛奶冰 NT. 60,整颗生鸡蛋黄直接打在牛奶刨冰上,
吃之前必须要搅拌一下让蛋黄被冰熟
https://goo.gl/hvKUYU
说到冰熟大家可能比较没有概念,以搅拌的影片与大家说明
https://youtu.be/z1yWnbt3WCw
布丁埋在冰底,在搅拌的过程会与鸡蛋、炼乳充分混合。
吃起来除了有浓郁的鸡蛋香气,又有布丁的风味、
炼乳的甜味,整个就是非常合拍的组合
https://goo.gl/GFuvo1
【以下是良友冷饮店(刀削蜜豆冰)2015 回顾】
那时是冬天上门光顾,客人明显少了很多
价目表大同小异,但可以看得出大部分的品项都涨价了
柠檬豆花 NT. 35,这真的不是白豆花啦,而是加了柠檬汁的柠檬豆花,
酸酸甜甜的味道很适合夏天吃。这边说一个小插曲,
记得小时候跟同学吃豆花时,我点了柠檬豆花又贪甜,
要求店家要加一些炼乳进去,结果吃起来味道竟然像“电蚊香片”。
这天来吃得时候我也说了这个小回忆,但吃这柠檬豆花的人打死也不加炼乳,
让我没办法证实囉~(PS. 我为什么知道电蚊香片的味道,那又是另一个故事了~)
爱玉仙草汤 NT. 30,虽然是甜汤类,但也是加了碎冰进去,
冬天的时候似乎就可以做成热甜汤
爱玉的部份藏在下面,与仙草一起搭配的甜汤,
也是我夏天很爱的冰品之一
香蕉巧克力牛奶冰 NT. 50,难得来这里吃冰,
总得挑一项冰类的来吃吧!但是站长不太喜欢刀削冰那种冰片的感觉,
所以就点了这个看起来很丰富的香蕉巧克力牛奶冰
不知道是谁想出来的搭配,香蕉真的跟巧克力很合拍!
再加上满满的刨冰与炼乳,这就是夏天才有的独特感觉~
绿豆汁 NT. 20,说到绿豆汁,这里可是站长的启蒙地。
以前放假常会找同学在光复校区打篮球(当时自强操场还没盖),
打完球之后就会到这边来点绿豆汁+冬瓜茶,然后两只吸管一起喝。
那种直冲脑门的冰凉感,真是无以伦比的畅快,这就是青春吧~
而现在,别说两杯了... 连一杯绿豆汁都快喝不完了,年纪真的有差囉
运动饮料 NT. 20,在价目表上有这个品项,本来不以为意,
只觉得是提供给运动完的学生多个饮料的选择,
结果我去结帐冰品时发现冷藏柜里面这是罐“生活运动饮料”。
记得小时候只有宝健和舒跑(好吧...还有很少见的开特力和旧的水瓶座),
而这些运动饮料都太甜,不合我的口味,
直到喝了生活出了之后,有好一段时间都是喝这个。
虽然现在也不是买不到这个饮料,但包装不一样啊!
现在市面上不是蓝色可爱造型的那罐,
不然就是新版“情侣没戴安全帽骑脚踏车”的版本。
突然看到这原始版的封面,还真的有些意外~
所以就买一罐来给大家拍照囉

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