餐厅名称：sevva 餐厅
消费时间：2018年/7月
地址：PRINCES BUILDING, 10 Chater Rd, Central, 香港 太子大厦25楼
电话：+852 2537 1388
每人平均价位：双人下午茶700hkd、玛莉皇后蛋糕650hkd
可否刷卡：yes
网志图文版：http://yopalit.pixnet.net/blog/post/46046280
文字版：
有专属直达电梯的SEVVA，除了是艺人李嘉欣婚宴的场地之外，超梦幻的玛莉皇后蛋糕更
是这次目标。原本服务人员说只剩下户外区，所以只好暂时坐在吧台区。但其实很快的就换位置到靠近窗边的是内区了，
当我们坐下来的时候看到，明明在bankside还有位置阿?
后来才发现，原来这边是包场了，应该是某个香港艺人或名人，
所以这里是不开放的，只有服务这唯一一组客人。后来在官方网站上查看，
才知道原来这一区是以博物馆的概念为主轴，放了很多现代艺术作品，其中还包括德国
摄影师Candida Höfer的这摄影作品。可惜有名人包场所以就不好意思到这里来拍照了~
另外在靠近港边这区，harborside比较像是正餐的用餐区，
所以下午茶时段是没有开放的。但是才刚走到这边，真的会让人完全惊艳啊，
小木屋式的屋顶挂满了各式各样的花朵，猜想这应该是假花啦，
但是挂成这样也还是很梦幻。这区的桌子感觉就是比较方正，
看到桌上的摆设都是吃正餐才会用到的大盘子。
也是有四人座的方桌、圆桌，甚至在里面一点也有看到包厢区。整个花朵的屋顶五彩缤纷
，在这里就忍不住想一直抬头看阿! 我还满喜欢他们家的柠檬冰茶，柠檬很多，
几乎是切了半颗柠檬下去，搭配上清爽的红茶，喝起来非常的消暑。
仔细看了一下，柠檬冰茶是椭圆形的杯子耶!
刚开始还以为是自己的错觉，但仔细看了之后，真的是椭圆形的杯子。
拿铁的表现普通，并没有特别让人惊艳的地方。奶味比咖啡味道出色，总觉得咖啡有点稀
比起来，柠檬冰茶更让人推荐一点。
另外还点了一壶热茶，鲜奶是另外用小杯子装着。柠檬冰茶的糖也是依个人口味添加。
SEVVA’s Signature Afternoon Tea
这是双人份的下午茶，三层蛋糕塔看了就很愉悦。
上层是蟹肉汉堡和鲑鱼塔，中间还有另外一个牛肉汉堡和鲑鱼塔，
最下面才有几个不同口味的蛋糕。第一层和第二层都是咸食，最下面的蛋糕和巧克力草莓才是甜点。
在上层的黑汉堡，上面还有SEVVA的招牌非常的可爱。
黑色的海鲜口味汉堡，猜想上面可能是墨鱼黑汉堡面包，中间夹着蟹肉沙拉和生菜，
姊妹说非常好吃!鲑鱼塔很澎派，搭配上特别的起士，底下的面包属于法式硬面包那种。
很特别的炸春卷，外层炸的酥脆但吃起来却不会太过油腻，
中间包著清爽的生菜，在下午茶里面算很比较少见的小点心。另外这牛肉汉堡，真的是
要大力推荐!别看这样精致小巧，番茄切片和生菜搭配上牛肉片，
牛肉的多汁搭配上生菜的清爽，这小小的汉堡真的是几口就吃光了。在第二层这应该是
鹅肝酱饼干，但我不太敢吃所以直接跳过。旁边的炒蕈菇是放在米香上的，
吃起来咸香咸香，而且底下的米香搭配上蕈菇的酱汁，
也是很有创意又特别的一到小点心。拆开第二层的面包卷，外面应该是用切边土司，
中间夹着火腿和起士，整个面包卷外层柔软，中间的火腿和起士跟面包在嘴里咀嚼之后，
起士的香气和面包超级合拍，只能说好吃好吃!
最底层的甜点区，每一种也都很也有特色很精致。要吃蛋糕之前，建议先吃草莓~
这巧克力草莓超可爱的，草莓的size很大，一看就知道是高品质的草莓。
草莓最底下有巧克力和可爱的巧克力米，草莓自然的酸度和巧克力的苦甜，
搭在一起酸酸甜甜的超好吃。但也许草莓太大巧克力太少，所以在嘴里还是酸多一点啦~~
所以赶快来吃看看旁边的甜点吧!这上面放的是彩色的爆米花，底下搭配的是芝麻奶酪，
芝麻奶酪吃起来不会太甜，浓浓的奶香和芝麻的香气，
上层的彩色爆米花很吸睛。晶莹剔透的小果冻，吃起来酸酸甜甜的，
搭配上底下的芝麻奶酪，吃起来也是很别致的口感。
栗子甜点我觉得很好吃，栗子泥又香又浓郁，我觉得比LadyM的栗子蛋糕更好吃。
双人蛋糕塔可以搭配两杯饮料，就是一个下午茶套餐。
SEVVA下午茶套餐SEVVA’s Signature Afternoon Tea的价格大约是700HKD。
这款彩色的爆米花蛋糕看起来超可爱，中间夹了彩色的果冻，红橙黄绿每种颜色都好梦幻。
接下来上桌这玛莉皇后蛋糕，根本就是冲着她才让我必访SEVVA的!
真的是太梦幻太美了阿~~
MARIE-ANTOINETTE’S CRAVE (FOR DINE IN ONLY)
现点现做，大约要等待半小时左右。
但只能说，这样的等待很值得呢! 真的太梦幻太美了，完全是视觉飨宴~
为什么说是视觉飨宴呢? 因为上面粉红色的是棉花糖，但这棉花糖我们根本吃不完的，
所以等你拍完照之后，服务人员就会拿去帮忙切下面的蛋糕。
这梦幻的棉花糖就像小时候在公园门口买的棉花糖那样~
玛丽皇后蛋糕最上面的粉红色棉花糖，吃个一个尝尝味道，
用手捏一下，棉花糖立刻就变成一坨白云了!
只能说，眼睛看比较美、吃吃味道就好，这一口棉花糖吃下去，
立刻喝了半杯茶。真的是超甜的阿~底下的马卡龙蛋糕也是，甜滋滋的。
中间绿色的蛋糕刚开始还让我很兴奋~ 因为我最爱吃的新加坡班兰蛋糕看起来就是这个颜色。
但吃起来可完全不一样，记得之前在意大利吃gelato的时候，
开心果口味、坚果口味的也都是这样的绿色，所以刚开始还想了很久这到底是什么味道。
在SEVVA的玛丽皇后蛋糕虽然看起来跟新加坡绿蛋糕是一样的绿色，但玛莉皇后中间绿色
的戚风蛋糕，
吃起来的味道是会有很浓郁的杏仁香气，我很爱杏仁所以整个吃完也没问题，
表层的马卡龙和彩色糖珠不用特别介绍当然是甜到翻掉，中间的戚风蛋糕放糖也是没在手
软，
最后的结论就是，拍起来很美，但就拍起来很美。
整体来讲，我觉得在sevva最棒的就是无敌美景。
服务人员也都还满亲切的，随时会来加热水，
在这里的几个小时，周围很多的外国人，三五好友聚餐聊天，
尤其每一桌客人都要到户外阳台区拍照，香港顶级的贵妇下午茶，当然少不了维多利亚港
的风景。
如果是晚上到访，还可以在这边看幻彩香江灯光秀，我想应该也是很特别的体验吧。
以上分享，谢谢大家。