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图文版网志: http://cpgirls.com/oyster/
“隐藏在花博公园里的空运美食 -”
某次
看到朋友在社群上分享，上网查了一下才知道老板就是在伦敦Borough Market鼎鼎大名生
蠔摊的台湾人Daney，突然满满回忆涌上，想念当时在唸书的时候，北上伦敦经过Borough
Market就一定要来吃一下的生蠔。想都没想就立刻揪朋友们出发前往，完全想不到它就
隐身在花博公园里面，完全没有想到有这样的一间店。
英国生蠔海鲜小屋
地址：台北
市中山区玉门街1号
电话：02-2596-8308
营业：11:30–21:30 (周二公休)
此次平均消
费：800/人
消费时间：2018/7/27
“市区里的另一个舒适角落！”
一阵子没有到圆山周边更没有踏进花博公园，走进来绕
了一圈还真的有点吓到，整理的很舒服的空间，还有许多的餐厅跟一些小店。英国生蠔海
鲜小屋就在神农市场旁边，从圆山捷运站一号出口走出来约三分钟就到了。
从官方脸书
上得知老板Daney去英国了，就看到店门口说老板不在家生蠔堡特价。
“The world is y
our Oyster.” 这是句话可是源自于英国的大文豪莎士比亚，有世界任你遨游或是你能得
到世界上的珍宝之意，这也是英国的交通卡 Oyster Card的命名由来。
“小小的店面
，舒适的气氛！”
店面空间真的不大，也没有办法订位，所以网络上分享说经常客满，
但我们很幸运，应该是用餐的时间比较早的关系，店内的人还不算太多，看到隔壁桌的客
人就点了几颗生蠔和一杯瓶酒就坐在吧台用餐，这个氛围很英国。
今天的主角，英国空
运来台的生蠔。
自助酱料区，除了有新鲜的切片柠檬，还有一般常见的洋葱红酒醋，另
外还有白酒醋的酱料，它配上了香菜跟薄荷，我自己非常喜欢它搭上生蠔后的风味。
柜
台旁的冷藏柜中也有许多英国的罐装啤酒跟白酒可以选择，不喝酒的也有一些气泡饮料但
选择就比较少一些。
另外也有英国的新鲜生黑啤GUINESS，当天去也看到有一个组合是四
颗生蠔配上一杯GUINESS，也不贵只要六百，很适合周五下班来小酌一下。
＃海鲜巧达
浓汤 $160
里面的现料真的很丰富，虾、蛤蜊和蟹肉，香浓的巧达味，汤的味道不会到非
常奶，很好喝。
＃炸鱼堡佐手工塔塔酱 $140
＃香煎鲑鱼堡佐手工酪梨酱 $220
汉堡的
部分也都是现点现做的，我觉得味道都还行，炸鱼汉堡炸得很酥脆不会太油腻，配上塔塔
酱很好吃，另外一个香煎鲑鱼的部分我觉得比较还好，鲑鱼的部分用煎的好像就没有那么
好吃，酪梨酱的部分倒是替这个汉堡加了些许的分数。
＃英国野生岩蠔 $95/单颗 $3
60/四颗 $540/六颗
再来就是主角的登场了，英国生蠔海鲜小屋的生蠔都是每周由英国
空运来台湾的，这种英国野生岩蠔(Rock Oyster)跟台湾人喜欢奶味很重的生蠔相比口感
比较清爽、肉质也比较脆口，带着海水的咸味跟矿物味，非常新鲜，搭配着老板特调的白
酒醋并搭上酱料里面的香菜和薄荷叶，更觉得清爽可口。
另外生蠔还有酥炸跟焗烤的两
种口味可以选择，但是因为我觉得新鲜的生蠔就是要吃原味的，所以就没有选择了！
＃炸花枝圈 $190
超好吃的炸花枝圈，完全不会有油腻的感觉，花枝也很新鲜，入口的
感觉就是很爽快！
＃啤酒面糊炸鱼薯条 $280
经典的英国国民美食，也是在英国念
书的人必吃的英国国民料理，Daney的炸鱼裹的是加了海尼根的啤酒面糊，啤酒的气泡
让炸鱼外面裹上的面糊更加酥脆。
＃Fuller’s London Pride $180
＃Picpoul Pinet
2016 $200
吃生蠔怎么能不配上白酒呢？
生蠔的大小虽然不是超级大，但是真的很
新鲜脆口。