※ [本文转录自 Kaohsiung 看板 #1ROcfSWu ]
作者: cottonbubble (多肉动物) 看板: Kaohsiung
标题: [食记] 原来是雾台神山小米甜甜圈
时间: Thu Aug 2 10:20:08 2018
原来是雾台神山小米甜甜圈
地址：高雄市凤山区五甲一路38号
预定电话：明雄 0981-351481、沛晴 0986-938657
营业时间：15:00~售完为止、每周日公休
好读blog版本 2018.07
http://sunyat.pixnet.net/blog/post/67047669
其实他们每天的营业地点都会变化，在过去之前记得上粉专看一下今天是否有出摊，
并且确定地点，之前每周一似乎在五甲一路30号，现在移动到38号，
可能要避免在没有谈好的地点摆摊被开单吧？！
星期一 凤山（五甲一路38号）
星期二 楠梓
星期三 林园
星期四 小港
星期五 北高雄
星期六 大寮
今天是离我最近的周一凤山摆摊日，一下班之后立刻冲去，
好多甜甜圈粉丝已经在旁边等待出锅捞起，我也加入在超商外头排队的行列。
是一台小货卡，有着旗帜写着“原来是雾台神山小米甜甜圈”，
在雾台神山部落也有一间，老板说那是哥哥，他是负责研发与制作，
而这台货车专门跑高雄，每天地点不同是为了推广雾台的美食与旅游，
希望大家也可以抽空到雾台玩。
小小摊子由两人一起经营，一个负责炸甜甜圈，一个协助包装收钱，跟客人聊聊雾台，
每天从雾台开车过来，然后再开回去，路途很遥远，贩售部落的主食-小米。
现炸甜甜圈要等候一会儿，看老板兼顾火侯，慢慢地看甜甜圈膨胀，很疗愈的过程。
接下来起锅是使用一根棒子将甜甜圈串起沥干油，
再沾上糖粉出炉给等待的民众。其实现场看还蛮油的，
不过吃起来完全不油腻呢，跟面包的蓬松口感不同，
QQ的里头有着独特的小米香气，愈吃愈香，好特别！
沾上糖粉之后又有不同的风味，不沾感觉也很好吃，
比较能吃到小米的甜味而非糖粉，所以我拿回家有抖掉一些。
小米甜甜圈 30元
其实个头不大，但是原料扎实，吃一个就很有感觉，
因为买回去就马上吃外层还有点脆脆的，
内里有点像是白糖粿，就是米食那种香气，
没有像麻糬一样黏黏喔，是很实在的粿的感觉，
在市区卖这项原住民特色甜品还蛮特别的，
有兴趣的可以追一下粉专，看一下哪一天离你家最近噜。