餐厅名称：GB鲜酿
消费时间：2018/7
地址：台北市信义区松寿路11号2F
电话：02-8786-7588
营业时间：
周日~周六 11:00~24:00
商业午餐：周一~周五 11:00~14:00
Happy Hour：周一~周五 15:00~17:00；周日~周四 21:30~23:00
每人平均价位：本次用餐约1200/人
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：梅尔森BBQ猪肋排、泰式鸡肉鲜蔬总汇
官网：https://gordonbiersch.com.tw/gb/zh/
无音乐图文网志： http://gbbs.pixnet.net/blog/post/202016603
话说今天这篇食记算是回忆录，因为吃的时间已经是这个月月初的事了，起初是我家
阿姨想在美式餐厅享受世足热，虽然最后因客人太多只订到晚上五点半的时间根本没
看到世足，另一方面是因为GB的价位很高平常根本没办法去吃，放弃不写很可惜(欸?)
，但最主要也是这家餐厅真的很好吃，如果荷包够的话不妨来享受一番。
今天点的菜式如下：
1. 开胃菜：经典组合
2. 沙拉：泰式鸡肉鲜蔬总汇 (季节限定)
3. 主厨精选：梅尔森BBQ猪肋排整份 & 香料烘烤半鸡
4. 意大利面：鲜虾干贝奶油面
5. 甜点：威士忌苹果布丁派
6. 酒类：GB六小福、季节限定啤酒等
(还有一道忘记菜名的炸云吞片)
经典组合分别是鸡翅、起司球跟风味卷。可以看得出来份量并不多，好吃不过三个口味
都偏重；中间的白酱口感厚实，对我来说稍嫌偏腻，觉得单吃比较好吃。以价格580元
来看下次会考虑点别种拼盘或菜色试试看。
沙拉光看摆盘就觉得舒服，可惜服务人员没有稍微介绍一下中间的酱料。吃起来应该是
花生酱、一般泰式餐厅调过的鱼露汁(有点类似瓦城附上那种甜甜的酱汁，但不会辣)、
跟最后的不知名酱汁。菜色顺时针分别是奶油莴苣、胡萝卜丝、鸡蛋面、沙嗲鸡肉、小
黄瓜跟豆芽菜。这道菜吃法是用莴苣包菜跟肉再沾酱，吃起来相当清爽，尤其刚吃完口
味重的拼盘后格外舒服，相当好吃的一道菜。
BBQ猪肋排整份是我觉得今天的必点菜色，两块扎扎实实的烤肋排，搭配香气四溢的蒜
味薯条(也是许多食记都有点的菜色)跟一旁清脆的紫高丽菜丝，这不就是美式餐厅的氛
围吗？烤肋排相当软嫩，用刀叉轻易就能分开，而且相当入味；原本只想点半份的，庆
幸有点整份来吃，真的很好吃！用手拿起来啃爽度加倍～蒜味薯条也是网络上许多食记
必点项目，不过附餐有附就不另外单点了！
这一道忘记是什么菜色了，基本上就是起司酱淋在炸云吞片上，配上一些橄榄之类的配
料。基本上吃不太出橄榄味(我不敢吃橄榄)，只有咀嚼时会带有些许橄榄的口感。刚开
始热热吃的时候满好吃的，如同许多炸物一样有着令人雀跃的酥脆感，但冷掉之后起司
酱变得给人负担的感觉，这也是今天唯一剩下一点点没吃完的一道。
香草烤半鸡的部分，鸡腿有着先天上的优势，相较鸡胸好吃很多，鸡胸吃到某些部分还
是难免有点干。底下马铃薯跟菠菜的基底很浓郁，吃起来好香，我自己都好想在家自己
做，这道菜也是两三下吃光光。但如果跟肋排比我比较喜欢肋排的爽度。
意大利面是青酱口味，口味上还不错酱汁不会水水的，该给的料也都有，好吃。
啤酒部分因为我太少喝酒了，实在不了解，但GB的啤酒 (我点的是季节限定) 跟金色三
麦的啤酒一样都完全不会有苦味，而且还带有一股微微的甜味(?)，喝起来非常顺口，
即使平常对酒苦手的人应该都能容易适应。事实上我还满想续杯的，不过喝一杯就好几
百真的有些舍不得啊～
最后我妈不知道心血来潮还是怎样又加点一个苹果布丁(明明大家都已经吃饱了)。布丁
一上来就有非常浓烈的肉桂味，喜欢肉桂的朋友一定会相当喜欢。但我们四个人刚好有
三个人都不爱肉桂，我妈还说她不知道(太太菜单上有写啊…)，真的给他小傻眼。不过
布丁本身好像没有被肉桂沾到，所以我表弟虽然不敢吃肉桂还吃过之后是觉得还OK。
今天总共约吃5000元，平均下来一个人吃了1200多，算是高价位的一餐，如果真的要爽
爽吃的话真的要挑特别的日子才能来了！