[食记] 台南 中西区 Cocokara cafe&汤咖哩

楼主: reesion (阿汤哥)   2018-06-25 02:15:06
餐厅名称:Cocokara cafe&汤咖哩(乐活美食团第134次公开团)
详细图文介绍:https://www.tainanlohas.cc/2018/03/cocokara-cafe.html
消费时间:2018年/3月
地址:台南市中西区民权路二段61号
电话:06-2222328
营业时间:11:30 - 14:30、17:30 - 22:00
公休:无
每人平均价位:290
可否刷卡:否
有无包厢:无
座标(度分秒):22°59'39.1"N 120°12'18.6"E
停车:不便(路边停车)
汤咖哩原本位于观亭街,是一家日式北海道风味,
主要提供日本札幌的“汤状咖哩”美食。
2018年时店面搬迁到了民权路二段与公园路的路口,
并更名为Cocokara继续营业
https://goo.gl/y5Yeo8
新的Cocokara餐厅入口处就是咖啡吧台,有着浓浓日系咖啡店感觉
https://goo.gl/YfFiE4
往内部空间看去,华丽的吊灯与沙发营造出和风洋食的氛围
墙上放了汤咖哩的说明与介绍,底下的沙发就是用餐区
入座后服务人员送上菜本与点单
店家说明:何谓汤咖哩,汤咖哩的美味吃法
店家说明:汤咖哩的由来以及作用
开水区,提供了柠檬水可以自行取用
菜本,有详细的餐点介绍
点菜单,汤咖哩可以选1-10辣,7辣以上要额外加钱
(如果连微辣都不行,也可以写0辣,但还是稍微有点辣),
填好菜单后就可以送交柜台结帐并等候餐点
https://goo.gl/mcFawu
附餐加点的拿铁 +NT. 50
草莓拉昔 NT. 120,Lassi是起源于印度的一种优格饮料,
喝起来带着淡淡的草莓香气
手工综合肉丸野菜 NT. 260,手工丸子隐没在汤咖哩中,
并且搭配了大量五颜六色的蔬菜,吃起来香料味比一般咖哩要重,
口感上类似咖哩汤,喝的出来使用了高汤制作。
另一个重点,所有这里的汤咖哩都带有辣度,
即使点餐时选最不辣的也有一丝丝辣的感觉,
但辣度很低,不吃辣的人应该也能接受
主菜是手工丸子,有香菇、杏鲍菇、韭菜、芋头与南瓜包裹在其中
https://goo.gl/ELXhPM
丸子吃起来Q弹滑顺,与咖哩搭配起来相当合拍
无骨牛小排野菜 NT. 350,主菜是无骨牛小排,汤咖哩的部分则大同小异
牛小排肉片有先煎过,吃起来油花分布均匀,口感与熟嫩度也适中
https://goo.gl/ub1Khh
香脆Q弹虾野菜 NT. 300,炸虾与汤咖哩的组合餐点
炸虾的特色不明显,表现上也中规中矩,算今天的餐点中比较没有记忆点的一道
https://goo.gl/4BAZLB
日式手工汉堡排野菜 NT. 300,上桌时乍看之下还以为是一颗荷包蛋...
实际上是汉堡排躲在荷包蛋的下方
多了荷包蛋的汤咖哩,视觉效果着实加分不少
https://goo.gl/nX9zWm
不管是哪边的荷包蛋,戳破的戏码一定都要上演!
汉堡排厚度十足,吃起来也是肉鲜多汁,
但口感上相对松软,并不是扎实型的作法。
另外要注意的是,汉堡排使用了一定比例的牛与猪绞肉,
不能吃牛的人只好换别的餐囉
https://goo.gl/kYsV5r
作者: immmy (immmy)   2018-06-25 06:47:00
好文给推

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com