[食记] 台北 货室甜品专卖之口味独特的剉冰店

楼主: ethel0203   2018-06-18 16:43:50
餐厅名称:货室甜品专卖
消费时间:2018年/05月
地址:台北市大同区赤峰街71巷34号
电话:无
图文网志 > http://travelerliv.com/blog/post/225352007
这家位于赤峰街上的货室甜品专卖,才刚试营运便吸引了大批媒体前往报导。在型男老板的巧手堆叠出一碗碗口味独特,而且视觉极佳的剉冰。品尝后的心得是完全不意外它会爆红。如果你也爱吃芋圆、汤圆、地瓜圆、红豆等甜品甜汤,快把这间店收藏起来,网志版文末附双连站周边美食及台北冰店延伸阅读。
货室甜品专卖的位置靠近双连站,不过从中山站走过来也不远,沿路还有很多家美食可以一起到访,像是配料丰富的三明治早餐俱乐部、书香咖啡馆的日子咖啡等店家。
店内的座位约有10几张,维持与外墙白色系的简约干净风格。采用点餐的时候先结帐,每人没有低消以及用餐时间限制。不过里头的座位数实在太少,加上空间有限,不太适合久坐。
由于还在试营运的关系,型男老板表示之后也许会有其他新品加入,目前就提供这些选项。冰品的部分以抹茶冰、玫瑰奶茶冰跟古早面茶冰最吸睛,甜品则是有货室招牌甜品、冰镇八宝圆、面茶红豆等品项。跟其他剉冰店最大的不同在于使用古早味面茶加入冰品及甜品里头,在新颖与复古之中取得平衡。
抹茶冰 80元
本来是红荳跟汤圆组合而成的抹茶冰,我把红荳改成芋圆及地瓜圆。没错,询问过型男老板的同意,如果你有想更换的配料都可以讨论,只是我忘记问为什么菜单要写红荳,而非红豆? 在日式风情的陶制器皿里头绕转清冰,接着在四周扑满芋圆、地瓜圆跟汤圆,刚好形成白色、藕色跟黄色的色泽,搭配中间淋上抹茶糖浆的色彩,让整碗抹茶冰的视觉效果看起来更好。
挖一口翠绿色的抹茶冰往嘴里送,淡雅清香的风味在嘴中化开的感受真好。
接着轮流品尝芋圆、地瓜圆跟汤圆,很有嚼劲的芋圆跟地瓜圆,口感较为软Q的白汤圆,全部吃光让人很有饱足感。
整体来说,打从货室甜品专卖还在装修的时候,我就时常路过对它产生高度好奇。原来里头卖著融合传统与创新口味的剉冰,让人置身于白色小屋内一边吃的剉冰,一边感受着小清新的氛围。下次再访打算试试看其他口味,对了,货室甜品专卖的日系斯文型男老板应该会吸引不少女客人的目光。不禁让我联想到淡水一家厉害的冰品店朝日夫妇的老板,黝黑的皮肤与阳光的笑容。现在冰品的市场除了产品的独特性与室内装潢之外,老板的气质也很重要,美食市场果真是相当竞争。 XD
作者: demiko (你的名字)   2018-06-18 17:20:00

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