[食记] 台南北区 老李螺肉大王

楼主: rabbit77610 (goodless)   2018-06-16 16:41:10
餐厅名称:老李螺肉大王
消费时间:2018年/6月
地址:台南市北区西门路四段100号
电话:06-2815097
营业时间:17:00~01:00
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45950850
这间我肖想很久了,每次经过总是人声鼎沸且香气四溢,害我就算吃饱了闻到味道
不争气的就饥肠辘辘,所以今天特别找个机会偕同玲妹过来用餐。
店家有纸本菜单可以填写,只是没有价格标示,但店家墙上的菜单却有标明价位,
是小份的价格,至于中份或大份的就用小份价格去乘以2或3即可。
炒饭(小),份量没有很多,饭粒比较溼黏且咸味恰当,蛋香则非常浓郁,
而肉丝软嫩不柴,还不错吃。
炒螺肉(小),这算是店家招牌了,而沾酱甜味略高,只是我一直搞不清楚这是什么酱料,
有点像味增的感觉,不管如何能和螺肉合搭就是好酱。然后调味使用沙茶下去拌炒,
加上九层塔香气来引发食欲,让人一口接一口根本停不下手,非常下饭的一道菜,
只是螺肉的脆口感较低了点且有些略油,但不失为一道美味料理。
炒牛肉(小),首先牛肉片店家给很多,且每块又大又鲜嫩,挺好吃的。
蔬菜则是翠绿爽口,另外调味同样使用了沙茶,也非常下饭,以CP值讲算很高,
值得点来尝鲜看看。
生炒醉蛤,店家使用了九层塔下去爆香,还搭配其他香辛料和酱油的混合,
让这道料理变得颇为美味,且酒香不时穿插其中,吃起来很涮嘴。
且蛤蛎每颗都肥美饱满,调味有吃进去里面,蛮好吃的。
酸菜鸭肠汤(小),放了不少酸菜和姜丝,只是彼此味道都不过重,
喝起来有股咸鲜味,而鸭肠口感偏脆微硬,份量颇多,挺划算的。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com